VISTO A TUTTOFOOD 2025
TuttoFood , la fiera dell’agroalimentare, che riunisce operatori italiani ed esteri, è stata l’occasione per scoprire L'Abbondanza del Pane - proprietaria anche dei brand Deapan ...
Global RepTrak®100 2025
Barilla si conferma la prima azienda al mondo nel settore alimentare per reputazione per il secondo anno consecutivo nell'ultimo Global RepTrak® 100 , condotto da RepTrak , società ameri...
lutto
È scomparso Luigi Morato , fondatore e Presidente di Morato Pane . Semplicemente, il Signor Luigi, come veniva chiamato, con affetto, dalle sue persone. Un imprenditore che ha rappresentato al...
Alimentare
Nei freschi crescono le vendite di prodotti legati a salute e benessere (kefir, yogurt greco). In generale per lo yogurt si rileva un incremento del 4,9% (+4,7% la spesa), mentre continua la flession...
L’impresa comunica
Siamo legati all’immagine romantica del molino a vento, ma, in realtà, non deve stupire che anche i molini siano tecnologicamente evoluti per restare al passo con i tempi. Ne è un esempio Molino Pas...
Accadimenti aziendali
Si cambia in Gourmet italian food : esce il fondo Alcedo ed entra, con il 100% di quote, il gruppo francese Chequers Capital . L’investitore, fondato a Parigi nel 1972, ha effettuato, nel tempo, ...
Pizze e pinse
Il gruppo Roncadin , importante realtà della produzione alimentare per la Gdo italiana e internazionale (la capofila Roncadin SpA SB di Meduno, Pordenone, è specialista delle pizze surgelate di al...
Accadimenti aziendali
Vandemoortele acquisisce a tutto spiano. Neanche una settimana dopo avere rilevato le attività europee della multinazionale statunitense Bunge , il gruppo belga ha raggiunto un accordo con Vivesci...
Prodotti da forno
Mulino Bianco compie 50 anni: 5 decenni che hanno segnato l’immaginario collettivo e portato sulle tavole degli Italiani oltre 140 prodotti da forno. Nell'ottobre del 1975 fanno la loro compars...
Accadimenti aziendali
La belga Vandemoortele , già largamente presente nel Bel Paese, fa il bis di acquisizioni in otto mesi. Infatti, la multinazionale si compra Lizzi , con sede ad Assago (Milano). Questa ha un portaf...
Nomina
Con decorrenza 1° febbraio 2025, Domenico Pimpinella assumerà il ruolo di Direttore Generale di B.F. S.p.A.. “L’ingresso del Direttore Generale porterà ad un rafforzamento dell’organizzazione int...
visto a marca 2025
Vandemoortele è un gruppo alimentare belga, specializzato nella produzione di prodotti da forno surgelati . Un’ampia gamma di proposte che varia dai prodotti salati ai dolci americani, dalla ...
Bakery
Vandemoortele , Gruppo belga leader nel settore del frozen bakery, con una presenza importante in Italia, torna all’edizione 2025 di Marca by BolognaFiere con l’assortimento più completo di sempre ...
Etica
Il gruppo CSM Ingredients – che comprende CSM Ingredients e HIFOOD – ha pubblicato il suo terzo Bilancio di Sostenibilità, evidenziando i continui progressi e l’impegno del gruppo per quanto conc...
Accadimenti aziendali
Antico forno della Romagna (Afr), specialista nei prodotti da forno surgelati (specie i panificati) per la Gdo e l’Horeca con i marchi Bassini1963 e Glaxi Pane (soc...
Preservazione delle risorse terrestri
«Vogliamo sempre fare molto di più, – afferma Lucia Forte , Amministratore delegato di Oropan – non solo per l’ambiente, ma per le persone e il nostro territorio. Per questo motivo, da poche setti...
Prodotti da forno
Farina, acqua, lievito. Impastare a lungo e mettere in forno. La ricetta base più semplice della cucina italiana genera uno dei mercati più articolati del nostro Paese. Si definiscono prodotti da for...
Commodity agrifood
Aretè ha diffuso gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood. I dati definitivi sulla qualità del raccolto francese 2024 di frumento tenero, ...
CONSUMI IN ITALIA
NielsenIQ ha analizzato, con “Lo stato del Largo Consumo in Italia”, l’andamento dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane, a luglio 2024 , esaminando la Grande Distribuzione...
In copertina
«Fin dalle sue origini, la nostra azienda è stata ispirata dalla ricerca di prodotti speciali e salutari, oggi però le persone sono molto più consapevoli del valore dell’alimentazione, dunque, i nost...