Alimentare

Carni avicole e uova

Petti rilancia salse e filiera toscana  visto a tuttofood 2026

Petti rilancia salse e filiera toscana 

Approfondimento

28/05/2026 - Viviana Persiani

Italian Food S.p.A . è la società del Gruppo Petti con sede a Venturina Terme, in provincia di Livorno, attiva nella produzione di conserve di pomodoro di alta qualità a marchio Petti e per privat...

Orsero amplia l’impianto di Verona dedicato alla IV gamma Frutta pronta

Orsero amplia l’impianto di Verona dedicato alla IV gamma

27/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

Orsero S.p.A., leader nell’Europa Mediterranea per l’importazione e la distribuzione di prodotti ortofrutticoli freschi, comunica che Fruttital , società controllata del Gruppo e tra i principali o...

AOP Gruppo VI.VA.: nominato il nuovo CdA Ortofrutta

AOP Gruppo VI.VA.: nominato il nuovo CdA

27/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

AOP Gruppo VI.VA. , durante l’ultima assemblea generale svoltasi nei giorni scorsi, ha approvato il bilancio 2025, la prima modifica del Programma operativo 2026 e il rinnovo delle cariche sociali. L...

La Torrente rilancia il pelato lungo italiano  visto a tuttofood 2026

La Torrente rilancia il pelato lungo italiano 

Approfondimento

27/05/2026 - Viviana Persiani

   Nel pomodoro, la tradizione non basta più: oggi la sfida è trasformare una materia prima identitaria in una piattaforma di prodotto capace di parlare ai mercati, alla ristorazione e al c...

Casalasco spinge su brand, filiera e nuovi linguaggi visto a tuttofood 2026

Casalasco spinge su brand, filiera e nuovi linguaggi

Approfondimento

26/05/2026 - Viviana Persiani

Casalasco Società Agricola è una delle realtà di riferimento del pomodoro da industria italiano. Le sue radici affondano nell’esperienza cooperativa del Consorzio Casalasco del Pomodoro , ma nel te...

Nella IV gamma torna il segno più Ortofrutta

Nella IV gamma torna il segno più

Approfondimento

26/05/2026 - Viviana Persiani

La IV gamma consolida la crescita nel fresco, trainata da pausa pranzo, fuori casa e ricerca di benessere. Nel totale Italia (iper, super, Lsp piccolo e discount) la verdura supera 1,09 miliardi di e...

Castagne, filiera in rilancio Ortofrutta

Castagne, filiera in rilancio

Approfondimento

26/05/2026 - Maria Letizia Mele

L’Italia è il quinto Paese al mondo per produzione di castagne: oltre 64.000 tonnellate annue, +29% tra 2020 e 2024 ( Ismea ). Su 284.000 tonnellate di frutta a guscio, castagne e marroni pesano il 2...

Orsero, crescono ricavi e margini Ortofrutta

Orsero, crescono ricavi e margini

Approfondimento

25/05/2026 - Massimiliano Malandra

Nei primi 9 mesi 2025 Orsero (Star) registra ricavi per 1.276 mln (+10,5%): distribuzione 1.216 mln (da 1.101) e shipping 86,6 mln (da 83,8). L’adjusted Ebitda sale a 74,6 mln (+11,5%), margine 5,8...

Nocciole: la Turchia perde terreno Frutta a guscio

Nocciole: la Turchia perde terreno

Approfondimento

25/05/2026 - Maria Giardini

Il mercato globale delle nocciole è in riassetto: alla leadership turca si affiancano Cile e Stati Uniti, che attenuano le tensioni sull’offerta dopo una fase di prezzi record. A fine settembre 2025 ...

Più rese per il “Pomoindustria” Agricoltura

Più rese per il “Pomoindustria”

Approfondimento

25/05/2026 - Alessandra Apicella

Il cambiamento climatico sta riducendo la produttività dei terreni e aumentando i costi in campo. Per stabilizzare le rese del pomodoro da industria e ridurre l’uso di input chimici, nel 2024 il Con...

Alberto Guerra è il nuovo presidente di Valfrutta Fresco Nomina

Alberto Guerra è il nuovo presidente di Valfrutta Fresco

22/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

Alberto Guerra è il nuovo presidente di Valfrutta Fresco , società del Gruppo Alegra specializzata nell’ortofrutta premium 100% italiana, con un forte orientamento all’innovazione di prodotto e a...

Pasta Garofalo lavora su cottura, identità e nuovi segmenti Visto a Tuttofood 2026

Pasta Garofalo lavora su cottura, identità e nuovi segmenti

Approfondimento

20/05/2026 - Viviana Persiani

Per un pastificio di Gragnano, parlare di pasta premium significa tenere insieme storia, territorio e capacità di restare riconoscibili in uno scaffale sempre più competitivo. Pastificio Lucio Garof...

La Sorgente: il fresco pronto che parla al consumatore di oggi Focus

La Sorgente: il fresco pronto che parla al consumatore di oggi

19/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

Tra piatti pronti, gastronomia e insalate di cereali e legumi con verdure, l’azienda interpreta una tradizione italiana capace di adattarsi ai ritmi di consumo contemporanei. Nel mercato dell’ortofru...

Mercato & Imprese 2026 Opinioni e prospettive dal largo consumo

Mercato & Imprese 2026

Approfondimento

18/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Caffè – Caramelle e gomme – Carni avicole e uova – Carni rosse e salumi – Cioccolato – Conserve ittiche – Conserve rosse – Conserve vegetali – Cura persona...

Gruppo VéGé premiato ai PLEA 2026 Packaging sostenibile

Gruppo VéGé premiato ai PLEA 2026

15/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo VéGé riceve il premio “ Best Sustainable Packaging Project Award ” ai PLEA 2026 – Private Label Excellence Award , il riconoscimento dedicato alle eccellenze della Marca del Distributore (...

L’AI entra nel reparto ortofrutta Innovazione

L’AI entra nel reparto ortofrutta

14/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

L’innovazione nel reparto ortofrutta passa sempre più dalla capacità di osservare, comprendere e misurare il comportamento del consumatore. Non solo cosa compra, ma come si avvicina al prodotto, qual...