Orticoltura

Innovazione di prodotto per rispondere alle sfide Ortofrutta

Innovazione di prodotto per rispondere alle sfide

Approfondimento

19/06/2024 - Maria Letizia Mele

Nel 2023 il comparto ortofrutta ha risentito ancora delle medesime difficoltà che aveva dovuto affrontare nell’anno precedente: eventi climatici avversi, che hanno danneggiato le produzioni e le infr...

Vegetali a confronto Plant based

Vegetali a confronto

Approfondimento

07/06/2024 -

La praticità è una qualità sempre più richiesta: cibo salutare ed equilibrato, ma anche gustoso, facile da preparare e al passo con i ritmi della vita moderna. Poi se è vegetale è ancora meglio. E in...

Giornata Internazionale della Patata Food and Agriculture

Giornata Internazionale della Patata

31/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

Si è celebrata il 30 maggio 2024 la prima Giornata Internazionale della Patata: un importante momento istituito dalla FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) per valorizzare q...

Centro Agroalimentare Roma (CAR): approvato progetto di ampliamento Ortofrutticoli ed ittici

Centro Agroalimentare Roma (CAR): approvato progetto di ampliamento

08/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

La Regione Lazio ha dato il via libera per il progetto di ampliamento del Centro Agroalimentare Roma ( CAR ). La conclusione della conferenza regionale rappresenta un passaggio fondamentale per l’a...

Volatilità prezzi nei legumi Legumi

Volatilità prezzi nei legumi

Approfondimento

07/05/2024 -

Il comparto dei legumi (lenticchie, ceci e piselli), come quasi la totalità dei mercati agrifood, ha risentito negli ultimi anni di shock sul lato dell’offerta, dovuti principalmente alle problematic...

La Linea Verde al cento per cento in Ortomad Accadimenti aziendali

La Linea Verde al cento per cento in Ortomad

29/04/2024 - Redazione di Largo Consumo

La Linea Verde di Manerbio (BS) ha acquisito il totale di Ortomad , società della Piana del Sele (SA), già controllata, con una quota di maggioranza. Ortomad, fondata nel 1998, vanta 600 ettari di ...

Pizzoli: 100 milioni per la fabbrica delle patate Accadimenti aziendali

Pizzoli: 100 milioni per la fabbrica delle patate

29/04/2024 - Redazione di Largo Consumo

Taglio del nastro, a San Pietro in Casale (BO), per il nuovo polo produttivo di Pizzoli , la più grande realtà industriale italiana del settore delle patate, fresche e surgelate, con un fatturato 20...

Macfrut: tutto pronto per la 41esima edizione con numeri record Ortofrutta

Macfrut: tutto pronto per la 41esima edizione con numeri record

24/04/2024 - Redazione di Largo Consumo

La filiera mondiale dell’ortofrutta si incontra a Macfrut al Rimini Expo Centre dall’8 al 10 maggio 2024. Una 41esima edizione con numeri record: 1.400 espositori in rappresentanza dell’intera fi...

La resistenza della quarta gamma Verdura in busta

La resistenza della quarta gamma

Approfondimento

04/04/2024 - Francesca Pautasso

Un 2023 in chiaroscuro per il settore della IV gamma: le verdure pronte al consumo, rispetto al 2022, hanno registrato un fatturato stabile a 1,054 miliardi di euro (+0,2% sul 2022), ma hanno ceduto ...

Pizzoli inaugura il nuovo stabilimento Patate

Pizzoli inaugura il nuovo stabilimento

19/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

Taglio del nastro per il nuovo polo produttivo di Pizzoli , la più grande realtà industriale in Italia nel settore delle patate, fresche e surgelate, con un fatturato di 159 €Mio nel 2023 in crescit...

La patata sempre più specialty good Alimenti vegetali

La patata sempre più specialty good

Approfondimento

28/02/2024 -

Dal tubero generico e indifferenziato a prodotto segmentato per varietà territoriali, componenti funzionali (selenio/ iodio) e distinte destinazioni d’uso. Quello della patata è un segmento in grande...

Pedon (Pedon): “Punteremo sui segmenti a maggior valore aggiunto” SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

Pedon (Pedon): “Punteremo sui segmenti a maggior valore aggiunto”

30/01/2024 - Marco Mancinelli

«Nel settore di legumi e cereali le tensioni nei mercati di approvvigionamento ci parlano di estrema volatilità. Vi sono poi segmenti a maggior valore aggiunto su cui stiamo concentrando maggiormente...

Battagliola (La linea verde): “I big player faranno la differenza” SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

Battagliola (La linea verde): “I big player faranno la differenza”

30/01/2024 - Marco Mancinelli

«Nel 2024 saranno rilevanti due criticità che ci coinvolgono tutti: l’impatto generato dall’inflazione e l’imprevedibilità degli eventi metereologici che inevitabilmente condiziona la strategia di ch...

Odella (Bonduelle): “Un 2024 incerto ma la IV gamma è stabile” SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

Odella (Bonduelle): “Un 2024 incerto ma la IV gamma è stabile”

30/01/2024 - Marco Mancinelli

«Anche nel 2024 i conflitti in corso, i rincari dell’energia, l’inflazione e l’incremento dei tassi di interesse impatteranno sulla situazione macroeconomica globale e sul potere d’acquisto delle fam...

FRUIT LOGISTICA 2024: appuntamento a Berlino, 7-9 febbraio Focus

FRUIT LOGISTICA 2024: appuntamento a Berlino, 7-9 febbraio

05/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

Si terrà a Berlino, dal 7 al 9 febbraio 2024, Fruit Logistica , salone leader a livello mondiale per l’industria ortofrutticola e il suo accesso diretto al mercato globale. In Fruit Logistica è poss...