Olio

Per Farchioni, il mercato premia distintività e qualità Intervista

Per Farchioni, il mercato premia distintività e qualità

06/06/2025 - Marco Mancinelli

Il gruppo agroalimentare Farchioni , con sede a Gualdo Cattaneo, in provincia di Perugia, annovera una storia ultracentenaria iniziata nel 1780 con un piccolo mulino a pietra per la produzione di ol...

Limmi spinge su qualità, innovazione e sostenibilità Intervista

Limmi spinge su qualità, innovazione e sostenibilità

06/06/2025 - Marco Mancinelli

Presente a TuttoFood 2025 , il brand Limmi , specializzato in succo di Limoni, appartiene alla società B&G , con sede a Perugia e che lo ha sviluppato in 25 anni di lavoro incentrati sulla ric...

Oleificio Zucchi punta su innovazione e sostenibilità Intervista

Oleificio Zucchi punta su innovazione e sostenibilità

06/06/2025 - Marco Mancinelli

Quella dell’azienda cremonese Oleificio Zucchi è una storia imprenditoriale iniziata nel lontano 1810 come attività artigianale a conduzione familiare. Oggi è una realtà produttiva e commerciale le...

La produzione fa sempre più fatica Olio di oliva

La produzione fa sempre più fatica

Approfondimento

03/06/2025 - Maria Letizia Mele

Dopo un assestamento nel 2024, seguito al forte rialzo dell’anno precedente, all’inizio del 2025 è ripresa la crescita del prezzo dell’olio extravergine d’oliva: secondo i dati diffusi da Ismea, l’Is...

Coricelli: l’olio, un’eccellenza made in Italy da sostenere visto a tuttofood 2025

Coricelli: l’olio, un’eccellenza made in Italy da sostenere

Approfondimento

15/05/2025 - Viviana Persiani

Nel 1939, l’olio extravergine di oliva di Pietro Coricelli debuttava sulle tavole degli italiani, nel cuore dell’Umbria, a Spoleto. Una tradizione che, insieme con i valori, si è tramandata nelle v...

Berlin Packaging: il condimento in veste d'autore VIATO A TUTTOFOOD 2025

Berlin Packaging: il condimento in veste d'autore

15/05/2025 - Redazione di Largo Consumo

Sono i nuovi prodotti dedicati al mondo dell'olio e dei condimenti gourmet la novità che Berlin Packaging ha presentato a Tuttofood. "Innovazione, personalizzazione, premiumerizzazione e ...

La filiera garantita dell’olio Desantis VISTO A TUTTOFOOD 2025

La filiera garantita dell’olio Desantis

Approfondimento

13/05/2025 - Viviana Persiani

La filiera garantita dell’olio Desantis La storia della Olearia Desantis risale agli anni ’50, ad un frantoio di famiglia;.poi, tappa dopo tappa, inizia l’attività di confezionamento, sino all’acqu...

Oleificio Zucchi riconosciuta Società Benefit certificazione

Oleificio Zucchi riconosciuta Società Benefit

10/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

Oleificio Zucchi ha ottenuto il riconoscimento giuridico come Società Benefit . La sostenibilità è un valore fondante per l’azienda. Ad esempio, nel 2017 ha introdotto la Certificazione di Sost...

Farchioni dal 1780 a oggi Agroalimentare

Farchioni dal 1780 a oggi

Approfondimento

26/02/2025 - Marco Mancinelli

Presso la sede di Gualdo Cattaneo, in provincia di Perugia e nel cuore dell’Umbria, il gruppo agroalimentare Farchioni annovera una storia aziendale ultracentenaria iniziata nel lontanissimo 1780, ...

Trend opposti sui mercati burro e olio di cocco Commodity agrifood

Trend opposti sui mercati burro e olio di cocco

24/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Aretè  ha diffuso gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood. I prezzi del burro in UE consolidano una congiuntura ribassista. Da inizio dice...

B.F. S.p.A.: Domenico Pimpinella è il nuovo Direttore Generale Nomina

B.F. S.p.A.: Domenico Pimpinella è il nuovo Direttore Generale

04/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Con decorrenza 1° febbraio 2025, Domenico Pimpinella assumerà il ruolo di Direttore Generale di B.F. S.p.A.. “L’ingresso del Direttore Generale porterà ad un rafforzamento dell’organizzazione int...

Monini rinnova l’immagine nel segno dell’iconicità Olio extravergine

Monini rinnova l’immagine nel segno dell’iconicità

22/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

L’olio extravergine di oliva è un alimento prezioso. E come tale deve presentarsi, anche esteticamente, sul mercato. È questa la logica che sottende la nuova identità di marca di Monini , che è molt...

Monini rinnova i vertici, nuovo DG e direttore commerciale Nomine

Monini rinnova i vertici, nuovo DG e direttore commerciale

21/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

Cambio ai vertici in casa Monini : Umberto Villa , già parte del gruppo dirigenziale dell’impresa umbra, assume il ruolo di Direttore Generale, succedendo a Riccardo Cereda , mentre Loreto Angelu...

Italiani e olio: piace l’extravergine del Belpaese Osservatorio Coop Alleanza 3.0

Italiani e olio: piace l’extravergine del Belpaese

15/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

Alimento che ha rivestito un ruolo chiave in civiltà di importanza chiave nella Storia, come quella greca e quella latina, ricco di significati simbolici e allegorici – ad esempio era premio ambito d...