Extravergine di oliva
Undici bottiglie su 30 non sono veramente di olio extravergine di oliva. È il risultato di un’indagine condotta a novembre da Altroconsumo , in cui, però, tra le aziende meritevoli, compare Monini ...
Olio
Non l’ha fermato neanche la pandemia. È l’olio extravergine di oliva che, secondo alcune recenti ricerche sui consumi, non può mancare mai nella dispensa. E non lo ha fatto neanche durante il lockdow...
Olio
Con la pubblicazione del suo primo Bilancio di Sostenibilità, Farchioni Olii Spa si distingue per essere il primo oleificio certificato sostenibile nella grande distribuzione. La verifica è stata e...
Premiazioni retail
Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...
Mercato Italia Agri-food sector - business status report
2020 brought important news. The domestic consumption of households, as a whole, failed to exceed the 1 trillion threshold and stopped at 958.5 billion. Therefore, compared to 2019, they fell by 11.8...
Dossier
Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...
Inserto Speciale/Imballaggio/Plastica
Ripensare l’uso della plastica è parte integrante della strategia aziendale di Salov Spa. «Da sempre abbiamo una sensibilità “green oriented”, che si manifesta in primo luogo a livello istituzional...
Focus
Tra le più grandi aziende del settore oleario, con un fatturato netto consolidato 2020 di circa 335 milioni di euro e 120 milioni di litri venduti, Salov è dal 1919 un punto di riferimento sul merc...
Reputation Economy 2021
«La responsabilità sociale per Oleificio Zucchi è da sempre parte integrante della cultura aziendale, come il legame indissolubile con la comunità e il territorio» spiega l’ad Alessia Zucchi . E a...
Reputation Economy 2021
«La responsabilità sociale dell’imprenditore è lavorare con le persone per il benessere delle persone facendo rendere le terre che ha a disposizione senza cercarne di nuove. Il mio sogno è quello di ...
Bilanci aziendali
Abbattimento delle emissioni e dei consumi, miglioramento della qualità delle acque reflue, continui investimenti in innovazione tecnologica, attenzione al benessere e alla sicurezza dei dipendenti. ...
Semi oleosi
Cereal Docks è un gruppo industriale italiano, con sede a Camisano Vicentino, attivo nella prima trasformazione agroalimentare, per la produzione di ingredienti (farine, oli, lecitine) derivati da s...
Pubblicità
Dal 29 agosto è on air la prima campagna televisiva di Olitalia dedicata al mercato italiano. Dopo lo spot internazionale, andato in onda a Taiwan, Leo Burnett consolida ulteriormente la sua part...
Olio
Oggi il gruppo Farchioni possiede oltre 800 ettari di oliveti tra Umbria, Toscana, Lazio e Puglia e 200 ettari di vigneti in Umbria che si estendono da Todi a Montefalco; altri 600 ettari sono colt...
Olio
Nella condivisione di valori sociali, ambientali ed economici vi è la forza di Alce Nero , solida rete di agricoltori e trasformatori, integrata, organizzata e sostenibile. Dal 1978 sono tante le sf...
Olio extravergine di oliva
La sostenibilità è uno dei valori portanti di Oleificio Zucchi ed è al contempo uno dei principali driver di innovazione. Per dare ulteriore concretezza alla propria visione, la storica azienda cre...
Olio d'oliva
Nel retail il consumatore appare più consapevole e attento alla qualità e alla sostenibilità del prodotto e privilegia le referenze premium, come spiega Alessia Zucchi , amministratore delegato di ...
Le copertine di Largo Consumo
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 2/2021 Secondo il report dell’Unione Italiana per l’Olio di Palma Sostenibile la percentuale di olio di palma certificato, utilizzato...
Riflessione in copertina
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 2/2021 Secondo il report dell’Unione Italiana per l’Olio di Palma Sostenibile la percentuale di olio di palma certificato, utilizzato...
Oli vegetali
Secondo le ultime rilevazioni di marzo del Dipartimento dell’Agricoltura americano (Usda), la produzione globale di semi oleosi per la stagione 2020-2021 è prevista a 596 milioni di tonnellate, 750.0...