Lattiero Caseario

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home Focus

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home

01/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nell’industria del food & beverage, l’attesa per Anuga 2021 si fa sempre più tangibile, come dimostra il notevole interesse manifestato nei confronti del nuovo concept ibrido: la versione fisica ...

Soligo, un anno da ricordare Lattiero-caseario

Soligo, un anno da ricordare

12/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

L’emergenza sanitaria non ferma Latteria Soligo . Nel 2020, nonostante la totale chiusura del canale Horeca , il valore della produzione è stato di 76.580.703 euro (+1.973.793 rispetto al 2019). Be...

Gruppo Arborea con A·Yo intercetta i nuovi consumatori L'impresa comunica

Gruppo Arborea con A·Yo intercetta i nuovi consumatori

04/08/2021 -

Una proposta innovativa, un prodotto unico, in cui il sapore e le proprietà nutrizionali del latte vaccino incontrano la carica proteica di quello ovino: parliamo di A·Yo ,il nuovo yogurt bianco Arbo...

Latterie vicentine, fatturato stabile Risultati

Latterie vicentine, fatturato stabile

02/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il Cda di Latterie vicentine ha approvato il bilancio consuntivo dell’esercizio 2020. In un contesto di crisi economica, nonostante il fatturato stabile (75 milioni di euro), la marginalità da di...

Inalpi investe 148 milioni sulla produzione Accadimenti aziendali

Inalpi investe 148 milioni sulla produzione

14/07/2021 - Redazione di Largo Consumo

In tempi di crisi Inalpi va in controtendenza e investe, per il 2021-2025, ben 148 milioni di euro sulla propria struttura produttiva: è prevista la costruzione di una nuova torre di sprayatura, ch...

Lattebusche preserva il territorio della sua materia prima Latte e derivati

Lattebusche preserva il territorio della sua materia prima

Approfondimento

08/06/2021 -

Lattebusche è una Cooperativa lattiero casearia che nasce nel 1954 a Busche, paesino in provincia di Belluno, nella parte più montuosa del Veneto, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellu...

Lactalis sceglie Prelios Integra Immobili

Lactalis sceglie Prelios Integra

14/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Prelios Integra , società del gruppo Prelios attiva nella gestione di immobili per conto di grandi operatori pubblici e privati, si aggiudica un nuovo mandato di gestione amministrativa dal gruppo ...

Lactalis, Pomella general manager Nomine

Lactalis, Pomella general manager

05/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Giovanni Pomella è il nuovo general manager delle aziende del gruppo Lactalis in Italia ( Parmalat , Galbani e Nuova Castelli ). Laureato in Economia e commercio all' Università Bocconi di M...

Giuseppe Ambrosi presidente di Eda Nomine

Giuseppe Ambrosi presidente di Eda

05/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Giuseppe Ambrosi , vice vicario del Consorzio di t utela del Grana p adano , è stato eletto presidente di Eda (European dairy association), la più importante associazione europea che riunisce l...

Asiago Dop, in vigore l'accordo per la tutela del mercato cinese Tutela dei prodotti tipici

Asiago Dop, in vigore l'accordo per la tutela del mercato cinese

15/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dal primo marzo è entrato in vigore lo “storico” accordo bilaterale tra Ue-Cina, sottoscritto nel novembre 2019, che riconosce la piena protezione e tutela di Asiago Dop in Cina. Si completa così un ...

I numeri di Granarolo Latte

I numeri di Granarolo

Approfondimento

02/03/2021 - Massimiliano Malandra

Il contesto di mercato è estremamente sfidante, ma Granarolo sembra aver risposto bene, almeno a livello di ricavi. La produzione europea di latte nel 2019 è cresciuta dello 0,4%, quella italiana (...

Formaggi in gran forma Lattiero caseari

Formaggi in gran forma

Approfondimento

01/03/2021 - Fabio Massi

Nei primi 9 mesi dello scorso anno, secondo i dati del panel Ismea-Nielsen , la spesa domestica per i formaggi ha fatto registrare un incremento del 12,5% rispetto allo stesso periodo del 2019, graz...

Un lattiero caseario meno energivoro Processi industriali

Un lattiero caseario meno energivoro

Approfondimento

22/02/2021 - Benedetta Bagni

Nel settore lattiero caseario sono particolarmente alti i consumi di energia richiesti per i processi di pastorizzazione, produzione, refrigerazione e stoccaggio dei prodotti e delle materie prime. P...

Dalter premia i dipendenti Lattiero caseario

Dalter premia i dipendenti

30/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Per premiare l’impegno messo in campo in questi mesi, DalterFood g roup ha deciso di riconoscere un bonus dal valore di 500 euro ai suoi dipendenti . Il premio è erogato in buoni spesa, con cui l...

Innocenzi torna al Consorzio Asiago Nomine

Innocenzi torna al Consorzio Asiago

30/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Flavio Innocenzi (1970) torna in carica come direttore del Consorzio t utela Formaggio Asiago , ricoprendo il ruolo che aveva già assunto dal 2010 al 2018. Innocenzi affiancherà il presiden...

Lattebusche: precursori del chilometro zero I forum di Largo Consumo: Food & Beverage

Lattebusche: precursori del chilometro zero

27/01/2021 - Francesca Pautasso e Armando Garosci

Qualità e innovazione dalle materie prime al prodotto finito e un approccio relazionale su cui puntare, non solo con i collaboratori, ma anche con il trade marketing. Questi sono i capisaldi che hann...