Ittici
Non è soltanto un marchio. È un simbolo, un narratore silenzioso e il custode dell’identità di un’azienda che ha costruito il proprio percorso puntando su qualità, innovazione e radici profonde. The ...
Ittico
Nino Castiglione , primo produttore nazionale di tonno in scatola a Mdd, punta su investimenti per differenziarsi in un comparto sotto pressione prezzi, facendo leva su qualità, continuità produttiva...
Nomina
Per un’azienda con 120 anni di storia e cinque generazioni alle spalle, il passaggio generazionale non è mai stata una questione soltanto di successione dei ruoli. È un equilibrio delicato tra memori...
CONSERVE ITTICHE
«Nel mercato italiano del tonno in conserva la domanda resta positiva, nonostante negli ultimi anni il settore abbia dovuto assorbire la pressione dei costi, soprattutto dell’olio, anche attraverso l...
CONSERVE ITTICHE
«Nel tonno in scatola vediamo un mercato che nel 2025 ha confermato una crescita solida, sia a volume sia a valore, segno di una categoria che continua a presidiare la spesa quotidiana degli italiani...
Pesce
Innovazione, rispetto dell’ambiente e dei lavoratori, sicurezza, comunicazione e responsabilità, con uno sguardo al futuro: sono questi i pilastri del primo Manifesto di Sostenibilità della industri...
Le schede aziendali
Nel 2024 Grupo Consorcio ( Consorcio Español Conservero ) ha superato 78 milioni di euro di fatturato, con il 59% delle vendite generate dall’export. Presente in 42 Paesi, conta 918 collaboratori (...
Le schede aziendali
Mare Aperto , specialista nelle conserve ittiche e parte del gruppo Jealsa Foods , nel 2025 ha registrato un fatturato in crescita dell’11% sul 2024, con oltre 85 milioni di lattine vendute e più di...
Conserve ittiche
Nel mercato delle conserve ittiche, categoria matura ma in trasformazione, le vendite mostrano dinamiche differenziate: il tonno sott’olio vale 1,29 mld euro (+2,0%) con volumi a 92,0 mln kg (-1,4%);...
Agroalimentare
Continuità gestionale e numeri positivi per il quattordicesimo anno consecutivo. Sono questi i risultati emersi dall’Assemblea degli Azionisti del Centro Agroalimentare Roma , che ha approvato il bi...
VISTO A TUTTOFOOD 2026
Nel mondo del pesce premium, La Nef SpA ha costruito il proprio posizionamento partendo da una specializzazione precisa: il salmone e i prodotti ittici di fascia alta. Nata dall’iniziativa della fa...
visto a tuttofood 2026
Nostromo , marca storica delle conserve ittiche, fondata nel 1951 a Grado e oggi parte di Nauterra, presidia il mercato italiano con tonno, filetti, tranci, insalate e altre referenze, punt...
VISTO A TUTTOFOOD 2026
120 anni di attività per Rizzoli Emanuelli , celebrati a TUTTOFOOD 2026 con una confezione esclusiva di alici del Cantabrico premium da banco frigo, dal packaging distintivo. "Siamo l'azienda di c...
visto a tuttofood 2026
Nieddittas è il marchio della Cooperativa Pescatori Arborea , nata nel 1967 dall’unione di nove pescatori nel Golfo di Oristano . Oggi la realtà sarda presidia mitilicoltura, pesca, lavorazione e ...
VISTO A TUTTOFOOD 2026
Trend in crescita per il salmone nel 2025 con un nuovo record nel post covid. Il Norwegian Seafood Council ente di promozione dei prodotti ittici norvegesi diffonde a TUTTOFOOD2026 i dati del mer...
Accadimenti aziendali
Clessidra Capital Credit ha acquisito, per conto dei fondi in gestione, la maggioranza di Di.Mar , retailer specializzato nella distribuzione di surgelati, principalmente ittici, attraverso l’inseg...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
Gli scenari I consumi I negozi Il caso: Esselunga Il caso: Decò Italia Il caso: Lidl Italia Il caso: Acqua & Sapone Il retail media I processi di riordino I mercati Bevande analcoliche Caf...
Food & beverage e retail
Il Consiglio di Amministrazione di NewPrinces S.p.A. riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il Resoconto Intermedio di Gestione al 31 marzo 2026. Il Pre...
AstraRicerche per Ancit
Diminuire lo spreco alimentare domestico non è più solo una scelta etica, ma una necessità economica e ambientale. In Italia, i dati del 2025 sono incoraggianti (-10% dello spreco alimentare pro capi...
Ittici
Il tonno è una delle specie ittiche più consumate in Italia, con un consumo pro capite di 2,4 kg all’anno (1). In particolare, il segmento del tonno in conserva ha un ruolo fondamentale nell’industri...