PRODOTTI IN PRIMO PIANO
Era il 1° ottobre 1966 quando, a Seggiano di Pioltello (MI), nacque un piccolo laboratorio artigianale con un nome ispirato all’immagine dei ravioli che “sgorgano” da un piccolo macchinario produttiv...
Rosticceria
Giannasi , un'istituzione della gastronomia milanese dal 1967, inaugura un nuovo capitolo della sua storia aprendo ufficialmente le porte del suo banco all'interno del Mercato Rombon. Questa apertura...
Degustazione
Soju, makgeolli e ostriche al kimchi: al Mercato Centrale di Milano - Bistrot Pedol va in scena una nuova esperienza gastronomica italo-coreana con 17 giorni di aperitivi gratuiti e menu d...
Quaderno Private Label
«Il mercato delle private label in Italia vive una crescita costante, spinta da qualità, convenienza e innovazione. Per noi di Imperiali Chef, brand del Gruppo Serenissima Ristorazione, leader nella ...
I forum di Largo Consumo: sell out
« Eataly è una realtà multinazionale, complessa e con diverse anime: Ristorazione, Retail, Didattica. La nostra Mdd, inoltre, molto identitaria, parla di eccellenza e non di convenienza come avviene...
Focus
Imperiali Chef è il brand del Gruppo Serenissima Ristorazione che offre prodotti semilavorati e piatti pronti per la Gdo. Il cuore operativo di Imperiali Chef si sviluppa su tre stabilimenti compl...
Focus
Il 3 novembre è stata aperta la porzione Sud del secondo padiglione ortofrutticolo (che sarà completato a gennaio 2026): 50mila mq di superficie, 102 punti vendita per 43 aziende grossiste. Un tassel...
Food and beverage
Dopo il successo della prima edizione, Great Taste in Italy torna nel 2026 con un nuovo percorso di selezione e valorizzazione dedicato alle eccellenze food and beverage del nostro Paese. Lunedì 4 ...
Focus
Il Natale non è così distante, facendo scattare la classica corsa agli acquisti dei regali, che sottrae tempo al resto, a partire dalla cucina. Per fortuna, c’è chi ci viene in soccorso, offrendo gus...
Enogastronomia Made in Italy
Eataly ha aperto il suo primo punto vendita nello stato della Pennsylvania a Philadelphia. Situato presso King of Prussia® , uno dei principali centri commerciali degli Stati Uniti, e sviluppato su...
I forum di Largo Consumo: lavoro
«Siamo un’azienda di specializzazione. Attraverso la scuola di mestieri forniamo alle nostre persone una certificazione delle competenze sugli specifici mestieri di valenza europea. Rispetto a qualch...
In-store technology
Adyen , piattaforma tecnologico finanziaria scelta da molte aziende leader a livello globale, ed Eataly , realtà unica che si pone da sempre l’obiettivo di valorizzare l’eccellenza enogastronomica i...
In People We Trust 2025
«Formare è fondamentale per restare al passo con i tempi e fare in modo che tutte le persone del nostro gruppo riescano a mettere in risalto le loro capacità e i talenti. Per questo, ci siamo impegna...
Evento Retail Institute e Largo Consumo
Il 25 settembre torna l’appuntamento dedicato al mondo dei Freschissimi, giunto ormai alla V edizione. Un settore da sempre al centro delle strategie della GDO, che negli ultimi anni h...
Enogastronomia Made in Italy
Eataly Aventura ha aperto al pubblico giovedì 12 giugno. Situato presso l'Aventura Mall, uno dei principali centri commerciali degli Stati Uniti, e sviluppato su oltre 2.800 metri quadrati, rapprese...
Eccellenze enogastronomiche
il Viaggiator Goloso , brand premium del Gruppo Finiper Canova , annuncia l'inizio di una collaborazione strategica con Autogrill , parte di Avolta e leader nella ristorazione per chi viaggia. Un...
Fotovoltaico
De Angelis Food S.p.A., punto di riferimento italiano nella produzione di pasta fresca e piatti pronti di qualità, ha scelto di affidarsi alle fonti rinnovabili realizzando grazie a EnergRed un nu...
Accadimenti aziendali
Si cambia in Gourmet italian food : esce il fondo Alcedo ed entra, con il 100% di quote, il gruppo francese Chequers Capital . L’investitore, fondato a Parigi nel 1972, ha effettuato, nel tempo, ...
Focus
La capacità di un’azienda di restare, da quasi sessant’anni, al top, come La Sorgente , è di non accontentarsi mai, ma di guardare sempre avanti, anche al di fuori dei confini nazionali. Una instanc...
L’impresa comunica
Eataly festeggia, nel 2025, il suo 18esimo compleanno, certificando una maturità che dimostra di possedere già da tempo. Una realtà internazionale che, dal 2007, di strada ne ha fatta parecchia, arr...