Gastronomia

Eataly: 40 opening in Medio Oriente Accadimenti aziendali

Eataly: 40 opening in Medio Oriente

28/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

Eataly si riprende la rete in Medio Oriente. E questo dopo che, ai primi di dicembre 2024, il gruppo fondato da Oscar Farinetti e, dal 2023, controllato, al 52%, da Investindustrial aveva stipul...

Angelo Manca nuovo Direttore Generale del Polo del Gusto Nomina

Angelo Manca nuovo Direttore Generale del Polo del Gusto

14/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

Angelo Manca è stato nominato nuovo Direttore Generale del Polo del Gusto , la holding di marche d'eccellenza del settore Food&Beverage presieduta da Riccardo Illy . Nel suo nuovo incarico, gi...

Giannasi 1967 si può ordinare anche con Glovo delivery

Giannasi 1967 si può ordinare anche con Glovo

13/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

 Dal 1967, col suo chiosco, Giannasi è diventato un’icona milanese per il suo pollo allo spiedo, accompagnato dalle sue famose patate. Piatto che, ora, con Glovo , arriva direttamente nelle c...

Il turismo enogastronomico cresce a doppia cifra      turismo enogastronomico

Il turismo enogastronomico cresce a doppia cifra     

18/12/2024 - Redazione di Largo Consumo

 Se in generale, nel comparto turistico post Covid, si evidenziano, in particolare tra i turisti italiani, i primi segnali di flessione, c’è una specifica categoria che continua a crescere e lo ...

Medusa, innovazione e sostenibilità nel mercato dei piatti pronti gastronomia

Medusa, innovazione e sostenibilità nel mercato dei piatti pronti

Approfondimento

10/12/2024 - Redazione di Largo Consumo

Sempre di più i consumatori scelgono di acquistare piatti pronti , che si rivelano più comodi e pratici. Nel 2023 il segmento europeo del mercato dei piatti pronti si rivela uno dei più importanti...

Eataly entra nella gestione diretta del punto vendita di Parigi Eccellenza enogastronomica italiana

Eataly entra nella gestione diretta del punto vendita di Parigi

09/12/2024 - Redazione di Largo Consumo

Eataly annuncia di aver firmato un accordo con il Gruppo Galeries Lafayette per assumere il controllo del franchising del suo marchio in Francia e gestire direttamente il punto vendita parigino Ea...

De Angelis group: arrivano 52 milioni di finanziamenti Accadimenti aziendali

De Angelis group: arrivano 52 milioni di finanziamenti

05/12/2024 - Redazione di Largo Consumo

Illimity Bank stacca un assegno di 21,1 milioni di euro in favore di De Angelis group , e questo dopo che l’investitore ha affiancato altre realtà del nostro alimentare, come Zerbinati e Noberas...

Csb-System: software Erp per le aziende gastronomiche Focus

Csb-System: software Erp per le aziende gastronomiche

30/10/2024 - Redazione di Largo Consumo

La richiesta di piatti pronti e pronto cuoci cresce. Alle aziende servono i migliori ingredienti, gestendo, in modo vantaggioso e rapido, vari prodotti - con differenti livelli di lavorazione e massi...

Il Gruppo Finiper a sostegno dello storico chiosco Giannasi acquisizione

Il Gruppo Finiper a sostegno dello storico chiosco Giannasi

28/10/2024 - Redazione di Largo Consumo

  Il Gruppo Finiper Canova ha acquisito una partecipazione di maggioranza in Giannasi , il famoso chiosco milanese, celebre per il suo pollo. Un sostegno importante per accompagnare Giannasi ...

Il Viaggiator Goloso approda in via Spartaco a Milano Opening

Il Viaggiator Goloso approda in via Spartaco a Milano

12/09/2024 - Redazione di Largo Consumo

Il Viaggiator Goloso , brand premium del Gruppo Finiper Canova , apre un nuovo negozio nel cuore di Milano, in via Spartaco 12. Dopo i punti vendita di viale Premuda, viale Belisario e via Muratori,...

Crescono, a luglio, i volumi dei consumi italiani CONSUMI IN ITALIA

Crescono, a luglio, i volumi dei consumi italiani

29/08/2024 - Redazione di Largo Consumo

NielsenIQ ha analizzato, con “Lo stato del Largo Consumo in Italia”, l’andamento dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane, a luglio 2024 , esaminando la Grande Distribuzione...

Gli anni d’oro del reparto gastronomia Reparti

Gli anni d’oro del reparto gastronomia

Approfondimento

13/08/2024 - Maurizio Acerbi

A dicembre 2023, nel confronto con analogo mese 2022, la gastronomia nella Gdo registrava un incremento a valore del 5,9%. Quanto ai salumi nel largo consumo, il fatturato 2023 è stato di 7 miliardi ...