Funghi

Il prezzo del tartufo schizza a 4000 euro al kg Maltempo

Il prezzo del tartufo schizza a 4000 euro al kg

11/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Dal maltempo non solo danni con il prezzo del tartufo bianco che ha raggiunto all’inizio della raccolta i 4000 euro al chilo per le pezzature superiori ai 50 grammi per effetto della lunga siccità ch...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

In Francia le prime coltivazioni di tartufo Funghi

In Francia le prime coltivazioni di tartufo

20/07/2021 - Redazione di Largo Consumo

La Francia si lancia nella coltivazione del tartufo: l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement ha annunciato di essere riuscito a coltivare il prezioso fu...

D'Amico, una nuova grafica per i Funghi Trifolati Logrò Focus

D'Amico, una nuova grafica per i Funghi Trifolati Logrò

12/04/2021 -

Un colore a ciascun prodotto. Così D’Amico ridisegna la grafica dei Funghi Trifolati Logrò , composta da sette referenze: Champignon, Champignon Bio, Porcini, Misto Bosco, Tris di Funghi del Venet...

Poche novità ma tanto servizio Funghi

Poche novità ma tanto servizio

Approfondimento

02/07/2020 - Benedetta Bagni

I funghi confezionati si possono dividere tra funghi secchi e surgelati che si differenziano soprattutto per la tipologia di funghi che vengono utilizzato per la loro produzione. Per i funghi secchi ...

20 anni di Op Consorzio funghi di Treviso Ortofrutta

20 anni di Op Consorzio funghi di Treviso

25/09/2019 - Redazione di Largo Consumo

Op Consorzio funghi di Treviso , realtà che unisce 13 aziende e società agricole situate nelle Province di Treviso, Padova e Belluno, compie 20 anni. La storia inizia nel 1999, con la...

Piano di risanamento per Merlini Funghi

Piano di risanamento per Merlini

04/07/2019 - Redazione di Largo Consumo

Merlini ottiene il via libera dei creditori al piano di risanamento . L’azienda veronese opera nella lavorazione di prodotti vegetali e in particolare funghi porcini, che a seguito di comples...

Funghi velenosi: agire entro 6 ore Salute

Funghi velenosi: agire entro 6 ore

24/06/2019 - Redazione di Largo Consumo

In 20 anni, dal 1998 al 2017, sono quasi 13.000 i casi di sospetto avvelenamento da funghi seguiti dal Centro antiveleni ( Cav ) di Milano. Per 19 pazienti, a causa dei danni al fegato, è st...

Un tesoro tutto italiano Tartufi

Un tesoro tutto italiano

Approfondimento

07/01/2019 - Virga Maria Eva

Il business del tartufo è stimato in mezzo miliardo di euro tra fresco e trasformato. È quanto afferma la Coldiretti , ricordando che in Italia sono circa 200.000 i raccoglitori uffici...

Tartufo bianco d’Alba: un’edizione memorabile Fiere

Tartufo bianco d’Alba: un’edizione memorabile

21/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Oltre 100.000 visitatori da ogni continente, con particolare affluenza dal Nord Europa, Germania, Svizzera, Francia, ma con presenze in costante crescita anche da Stati Uniti, Brasile, Australia e Fa...

Venduto all’asta un tartufo bianco da record Funghi

Venduto all’asta un tartufo bianco da record

13/11/2018 - Redazione di Largo Consumo

Un tartufo bianco del peso di 880 g è stato venduto alla cifra di 85.000 euro alla 19 a edizione dell’ Asta mondiale del Tartufo bianco di Alba , al Castello di Grinzane Cavour. Ad Al...

Tartufo bianco: calano i prezzi, aumentano i consumi Funghi

Tartufo bianco: calano i prezzi, aumentano i consumi

08/10/2018 - Redazione di Largo Consumo

Calano del 44%, rispetto allo scorso anno, i prezzi del tartufo bianco , che hanno toccato i 250 euro/h al borsino di Alba, punto di riferimento a livello nazionale. È Coldiretti a rendere ...

I finalisti del Sial Innovation award 2018 Fiere

I finalisti del Sial Innovation award 2018

15/05/2018 - Redazione di Largo Consumo

Sial China annuncia i 10 finalisti del Sial Innovation award 2018. I vincitori delle categorie oro, argento, bronzo saranno comunicati durante la cerimonia che si terrà il 16 maggio alle 15...

I numeri della Fiera d’Alba 2017 Tartufo bianco

I numeri della Fiera d’Alba 2017

05/12/2017 - Redazione di Largo Consumo

Svoltasi tra il 7 ottobre e il 26 novembre, l’87ª edizione della Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba si conferma un evento di successo internazionale, in grado di coinvo...

Funghi, Coldiretti: l'etichetta diventa obbligatoria Etichettatura

Funghi, Coldiretti: l'etichetta diventa obbligatoria

05/09/2017 - Redazione di Largo Consumo

Funghi o tartufi venduti freschi devono riportare obbligatoriamente in etichetta o su appositi cartellini il luogo di raccolta o coltivazione, per evitare che prodotti stranieri vengano spacciati per...

Consumi domestici in aumento Ortofrutta

Consumi domestici in aumento

Approfondimento

02/05/2017 - Pautasso Francesca

Per il secondo anno consecutivo sono aumentati i consumi domestici di ortofrutta nel Bel Paese. È quanto emerge dalle ultime rilevazioni GfK elaborate da CSO Italy . Un trend positivo evide...

Cereali e legumi

Il boom dei prodotti salutistici: la parola a Pedon

01/09/2016 - Cirulli Sabino

«È forte l’attenzione della gdo verso questi prodotti – ribadisce Luca Zocca , marketing manager di Pedon –, lo dimostra lo sviluppo di brand dedicati. In realt&agr...