Uomini e strategie
Rinnovata fiducia da parte degli stakeholder e all'interno dell'organizzazione, un rigoroso controllo dei costi, una drastica selezione del portfolio prodotti e l'intenzione di comunicare meglio la f...
Ortofrutta
Negli ultimi anni, l’Italia si è trasformata in un protagonista di primo piano nel mercato della frutta tropicale, non solo come consumatore e importatore, ma anche come importante snodo dei commerci...
Alimentare
Nei freschi crescono le vendite di prodotti legati a salute e benessere (kefir, yogurt greco). In generale per lo yogurt si rileva un incremento del 4,9% (+4,7% la spesa), mentre continua la flession...
Focus
Spreafico Francesco & F.lli , leader del settore ortofrutticolo da oltre 65 anni, annuncia il lancio dell’ Avocado Academy , un innovativo percorso formativo dedicato alla filiera dell’avocado. L...
Food hub
Il Consiglio di Amministrazione del Centro Agroalimentare Roma ( CAR ) ha approvato il bilancio d'esercizio 2024, evidenziando una crescita continua e risultati positivi che rafforzano la solidità ...
Report 2024 CSO Italy
Dopo un decennio di progressivo calo dei consumi domestici e un 2023 che ha segnato il loro minimo storico, a causa soprattutto della forte pressione inflattiva che ha inciso sulle abitudini di ...
Ortofrutta
Quasi il 40% della spesa di frutta e verdura delle famiglie italiane avviene in punti vendita specializzati, che sono quasi il doppio dei negozi della Gdo, soprattutto al Sud. È questa la principale ...
Frutta
I meleti nel nostro Paese ricoprono 55.000 ettari di terreno, con una fortissima concentrazione nelle province di Bolzano e Trento (insieme rappresentano il 49% della superficie nazionale in produzio...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«Le tensioni geopolitiche continuano a pesare sui costi dei trasporti delle materie prime, i cambiamenti climatici stanno creando una forte discontinuità sui raccolti dei prodotti alimentari e l’anda...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«L’anno 2025 si preannuncia come un anno complesso dal punto di vista delle tensioni finanziarie e dalla situazione economica generale. Persiste il rischio di una spirale recessiva con un incremento ...
Frutta secca e disidratata
Noberasco , storica azienda specializzata in frutta secca e disidratata, ha superato una fase di crisi grazie al supporto finanziario del fondo ‘illimity Credit & Corporate Turnaround’ di illimi...
Nomina
Angelo Manca è stato nominato nuovo Direttore Generale del Polo del Gusto , la holding di marche d'eccellenza del settore Food&Beverage presieduta da Riccardo Illy . Nel suo nuovo incarico, gi...
I forum di Largo Consumo: sostenibilità
«Siamo un’azienda familiare nata nel 1979 e attiva nel settore della frutta secca e disidratata. L’azienda è cresciuta moltissimo nell’ultimo decennio arrivando oggi a essere uno dei principali playe...
Focus
Anche quest’anno Berlino, dal 5 al 7 febbraio 2025, ospiterà Fruit Logistica , salone leader a livello mondiale per l’industria ortofrutticola. In Fruit Logistica è possibile trovare la gamma comple...
Frutta secca
Che negli ultimi 10 anni il consumo di frutta a guscio da parte dei nostri connazionali sia aumentato del 25% per un totale di 638.000 tonnellate (Fonte Ismea , dati 2023) è un fatto che non coglie ...
Nomina
È Raffaele Drei il nuovo presidente di Fedagripesca Confcooperative . La nomina è avvenuta al termine del Consiglio Nazionale della federazione, che ha provveduto come da statuto ad eleggere il nu...
Dati Assom
La domanda per il mercato delle olive da tavola, secondo i dati recentemente presentati dall'associazione di categoria Assom , ha registrato un aumento sia in Italia che a livello globale, spinta da...
L’impresa comunica
Duemila lire di capitale. È quanto utilizzato dal giovane Benedetto Noberasco per avviare, nel 1908, la “ Ditta Individuale Benedetto Noberasco ”, raccogliendo, confezionando e smistando prodotti o...
Banane
L’impegno costante dell’azienda nell’affrontare il cambiamento climatico, nel ridurre gli sprechi alimentari e nel supportare diverse comunità in tutto il mondo è quanto emerge dall’ultimo Report di ...
Ortofrutta
I Danesi amano la frutta e verdura italiana, meglio se biologica, e il cibo tricolore in generale. Lo rivela una ricerca realizzata da SEC Newgate Italia per CSO Italy , principale realtà del sett...