Agroalimentare
La scuola si apre al mondo dell’impresa: il laboratorio Food farm 4.0 di Parma nasce in un’area trasformata, con l’annesso fondo agricolo di 4 ettari, donata attraverso un lascito testamentario all...
Formazione
Lesaffre , azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica , rinnova la sua partnership con A lma , la Scu...
Ambiente
Procter & Gamble stringe una partnership con W wf , con l’obiettivo di realizzare azioni concrete in Italia volte alla salvaguardia del pianeta , a stimolare un cambiamento positivo nelle pers...
Made in Italy
Si sono svolte tra aprile e maggio le Adg digital weeks organizzate dall’Associazione italiana ambasciatori del gusto ( A dg ), ente no profit impegnato nella tutela e promozione del patrimonio enog...
Formazione
Confagricoltura entra nel programma “Accelera con Amazon ”, il percorso di formazione gratuito realizzato in collaborazione con I ce , Politecnico di Milano , C onfapi e Netcomm per acceler...
Formazione
La pastorizia soffre di un problema di ricambio generazionale, con conseguenze negative sul mondo del lavoro , sulle filiere e sul paesaggio. In questo contesto nasce la Scuola nazionale di pastoriz...
Acqua minerale
Acqua S. Bernardo diventa partner strategico dell’ Università degli studi di Scienze g astronomiche di Pollenzo . La partnership si inserisce in un percorso virtuoso che ha preso il via nel lugli...
Risorse umane
Sono state 82 le borse di studio consegnate dal Gruppo Unicomm ai figli dei collaboratori delle tre società del gruppo (Unicomm, Arca e GMF), che si sono distinti per merito scolastico e universita...
Scuole di cucina
Fabbri 1905 e Cast alimenti annunciano una partnership triennale dedicata agli allievi della storica scuola di cucina. Nel 2021 la collaborazione sarà dedicata al mondo beverage a 360° , dalla ca...
Ristorazione
Federazione italiana cuochi ( F ic ) e Unilever food solutions ( U fs ) hanno rinnovato per il 6° anno consecutivo l’accordo dedicato alla formazione di chef e operatori della ristorazione, attravers...
Formazione
Schär f oodservice lancia Foodschärvice, una piattaforma di e-learning sulla cucina senza glutine , pensata per supportare tutti i professionisti che desiderano conoscere la tematica della celiach...
Personale di sala
La scuola d’inglese English corner propone lezioni gratuite per gli addetti della ristorazione che hanno perso il lavoro a causa della pandemia (camerieri e personale di sala). L’iniziativa ha av...
Cucina
Lo chef stellato Davide Oldani collabora con Kenwood per promuovere un’idea di cucina innovativa, di qualità e sostenibile, dove la tecnologia è messa al servizio del benessere della persona . L...
Ristorazione
Le tre Dop piacentine salgono in cattedra ad Alma , il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale, inserita nella splendida cornice del Palazzo Ducale di Colo...
Accounting
Università Bocconi dà il via alla cattedra K pmg in Accounting. “All’evoluzione della disciplina è stata impressa una decisa accelerazione dagli anni Sessanta - spiega Annalisa Prencipe , la prof...
Bibite
Nel 2021 Sanpellegrino ha scelto di celebrare la creatività e rendere omaggio al gusto italiano delle sue bibite con una mostra digitale su Instagram , realizzata in collaborazione con studenti ...
Formazione
Nasce una nuova collaborazione tra l’associazione Le Donne della b irra e la piattaforma Formalimenti , realtà formativa gestita da professioniste aderenti al gruppo Donne del c ibo , già attiv...
Automobili
M ini Milano e l’ Università I ulm hanno siglato una partnership con l’obiettivo di accompagnare i giovani talenti nel loro percorso di crescita personale e professionale . La collaborazione prev...
Formazione
Surgital , azienda specializzata nella produzione di pasta fresca surgelata , prosegue il suo impegno nella formazione, anche a distanza. Nei mesi scorsi, per 5 giovedì (25 marzo, 8, 15, 22 e 29 apr...
Brand academy
Accenture customer innovation network ( Acin ) è un centro di innovazione che permette di combinare competenze e asset della società in tutto il mondo, per progettare e realizzare l’innovazione su am...