Formaggi freschi

Nelle malghe di Latterie Vicentine Lattiero caseari

Nelle malghe di Latterie Vicentine

Approfondimento

09/08/2022 -

Con 300 aziende associate, 3 stabilimenti produttivi e un fatturato 2021 di quasi 81 milioni di euro, Latterie Vicentine è tra le più grandi cooperative lattiero-casearie del Veneto e il più grande...

Granarolo acquisisce il 60% di industria Latticini G. Cuomo  accadimenti aziendali

Granarolo acquisisce il 60% di industria Latticini G. Cuomo 

01/08/2022 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo S.p.A. annuncia l’ingresso in maggioranza nel capitale sociale di Industria Latticini Cuomo, storica azienda familiare dell’Agro Pontino (LT) con una grande tradizione casearia, da oltre 11...

Il formaggio, eccellenza italiana Lattiero caseario

Il formaggio, eccellenza italiana

Approfondimento

29/06/2022 - Paola Piovesana

Versatile, rinomato e redditizio, all’estero è una bandiera del made in Italy. Il formaggio italiano piace e cresce, ma risente della guerra in atto. Tracciabilità, sostenibilità del packaging, terri...

Consorzio Tutela Formaggio Asiago verso i livelli pre-crisi Formaggi

Consorzio Tutela Formaggio Asiago verso i livelli pre-crisi

06/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago chiude un 2021 di transizione con un graduale ritorno a livelli produttivi degli anni precedenti la pandemia e scelte orientate a una produzione sempre più sost...

Inalpi: progetti di investimento anche per Peveragno Lattiero caseari

Inalpi: progetti di investimento anche per Peveragno

03/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

Dopo il piano quinquennale da 148 milioni di euro per lo stabilimento di Moretta, Inalpi inaugura un nuovo progetto dedicato allo stabilimento di Peveragno (CN), con un investimento di partenza da ...

Lactalis sostiene Fondazione Banco Alimentare Onlus Giornata Nazionale della Colletta Alimentare

Lactalis sostiene Fondazione Banco Alimentare Onlus

31/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il  Gruppo Lactalis in Italia, che vede al proprio interno aziende come Galbani, Parmalat, Nuova Castelli e Leerdammer, ha rinnovato il proprio impegno di vicinanza al territorio e, d...

Mozzarella Dop, via al nuovo corso per diventare casari Formazione

Mozzarella Dop, via al nuovo corso per diventare casari

15/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Un mestiere che affonda le radici nella tradizione, ma che rappresenta anche una porta di ingresso nel mondo del lavoro. Quello del casaro è un ruolo centrale nella produzione della mozzarella di buf...

Mozzarella Santa Lucia più green dal 2022 Imballaggio in plastica

Mozzarella Santa Lucia più green dal 2022

20/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dal 2022 il packaging della mozzarella Galbani Santa Lucia tris, 1 a referenza del mercato dei formaggi a volume e a valore, conterrà almeno il 15% di plastica in meno. L’azienda stima così di r...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 Dossier

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021

Approfondimento

12/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...

Philadelphia festeggia 50 anni con le famiglie italiane Brand storici

Philadelphia festeggia 50 anni con le famiglie italiane

09/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

Le famiglie protagoniste dei festeggiamenti per i 50 anni di Philadelphia , brand del gruppo Mondelēz International . In occasione dell'anniversario, il brand festeggia la sua vicinanza alle famigl...

I nuovi kit ricette Galbani a domicilio grazie a Quomi Food delivery

I nuovi kit ricette Galbani a domicilio grazie a Quomi

10/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Galbani continua a puntare sul food delivery. Dopo il servizio di spesa online e consegna a domicilio Galbani A Casa Tua, in cui l’azienda porta in strada i suoi iconic...

Spazi di crescita, anche per le nicchie Formaggi

Spazi di crescita, anche per le nicchie

Approfondimento

31/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Crescono i consumi nel retail e si aprono spazi maggiori per i formaggi di livello alto: prodotti biologici, a filiera controllata, a base di latte non vaccino. Il mercato offre opportunità ai grandi...