Lattiero caseario
Continua la crescita del mercato italiano dei formaggi freschi e stagionati, sia sul mercato interno, sia nelle esportazioni. L’ultimo rapporto “Tendenze Latte” di Ismea , l’istituto di servizi per ...
Lattiero-caseari
Granarolo S.p.A. annuncia l’acquisizione del 100% di West Horsley Dairy Limited nell’ottica di consolidare la propria presenza nel Regno Unito ed in particolare a Londra raggiungendo clienti strat...
Intesa Sanpaolo rafforza l’economia del comparto agroalimentare italiano con una provvista speciale di 1,5 miliardi di euro di nuovo credito per la filiera lattiero-casearia. L'intervento rientra ne...
Agroalimentare
A seguito della comunicazione del 3 ottobre 2025, NewPrinces S.p.A. informa il mercato che la propria controllata interamente detenuta, Princes Group plc , ha confermato la propria intenzione di ...
Innovazione
La storia di Nonno Nanni inizia nel 1947 a Giavera del Montello , quando la famiglia Lazzarin decise di trasformare la propria passione per il latte in un mestiere. Da allora tre generazioni han...
Nomina
La Cooperativa agroalimentare CLAI ha un nuovo Direttore Vendite: Francesco Di Capua assumerà l’incarico a partire dal primo ottobre 2025. Non si tratta di un nuovo ingresso, bensì di una promozi...
Accadimenti aziendali
Lactalis ancora più forte in Italia, grazie al potenziamento di uno dei suoi stabilimenti casertani, con un piano che si concluderà entro il 2028. Oggetto dell’intervento, da 27 milioni di euro...
Territorio
Da quindici anni, Inalpi guida una filiera del latte corta, controllata e 100% piemontese, che privilegia equità, trasparenza e sviluppo comunitario. «La filiera corta e controllata del latte Inalp...
Agroalimentare
Il Consiglio di Amministrazione di NewPrinces S.p.A., sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato la Relazione Finanziaria Semestrale al 30 giugno 2025. Nel primo semestre ...
Specialità food
Un formaggio semi-duro, made in Cipro, con denominazione di origine protetta, prodotto con latte vaccino, caprino e ovino, aromatizzato con menta. Da consumare cotto, meglio se grigliato, in modo che...
Popularity Analysis Nomisma
Latte e salute, ma anche latte e ambiente sono associazioni che gli italiani cercano sempre più in rete: è quanto emerso dalla Popularity Analysis condotta da Nomisma , in qualità di ente di valut...
export formaggi freschi
I formaggi freschi si confermano la categoria casearia italiana più amata all’estero: in cinque anni l’export è salito del 52 % e, solo nel primo trimestre 2025, l’88 % delle spedizioni è rimasto...
Nomina
Brimi – Centro Latte Bressanone annuncia la nomina di Nicola Furlan a nuovo Direttore Commerciale. Nicola Furlan, laureato in Economia e Commercio presso l’Università Cattolica di Milano, vanta un...
Prodotti lattiero-caseari
I formaggi italiani sono ampiamente apprezzati nel mondo, dov’è percepito il fascino dell’italianità ed il Made in Italy, che si traduce in qualità, creatività e capacità di innovazione lungo tu...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Caffè – Carni avicole e uova – Carni rosse e salumi – Conserve rosse – Olio di oliva – Conserve ittiche – Cura della persona – Detergenza casa – Formaggi –...
Formaggi
L’aumento dei costi delle materie prime, in particolare del latte, sta avendo un impatto significativo sul settore. A gennaio, secondo i dati del Clal , il prezzo del latte ha toccato i 59 centesimi...
Formaggi
Il 2024 è stato un anno costellato da numerosi successi per la cooperativa vicentina, oggi impegnata su vari fronti in importanti investimenti. L’assemblea annuale della base sociale di Latterie Vic...
FORMAGGI VEGETALI
Anacardi fermentati, acqua, sale, e l'eventuale aggiunta di erbe aromatiche. Questa è la ricetta, artigianale e semplice, di Fermello , la linea di prodotti vegetali sani e gustosi a base di frutta ...
Settore lattiero-caseario
A più di 140 anni dalla fondazione, Latteria Soligo conferma i propri risultati positivi: il primo trimestre 2025, infatti, evidenzia volumi in crescita nonostante il contesto internazionale. È que...
Fiere
«Dal 2015 partecipiamo a TuttoFood, momento di incontro, di confronto con i buyer, sia italiani, sia stranieri, nonché opportunità interessante e strategica, visto il periodo prossimo alla stagione e...