I forum di Largo Consumo: reputation economy
«Siamo un’azienda fortemente radicata nel territorio, specializzata nella produzione di farine, prodotti plant-based e proteine vegetali ottenuti da cereali e legumi coltivati in una filiera controll...
Farine
Il comparto molitorio italiano conta circa 300 impianti e trasforma ogni anno oltre 12 milioni di tonnellate di frumento, ottenendo circa 8 milioni di tonnellate di sfarinati. Nel 2024 i volumi cresc...
Prezzi
Italmopa - Associazione Industriali Mugnai d’Italia , aderente a Confindustria , conferma, a nome di tutti gli operatori del settore, la sua contrarietà nei riguardi della sospensione delle autonome...
Accadimenti aziendali
Euricom , multinazionale italiana leader nel riso, con un fatturato consolidato di circa un miliardo di euro e 14 strutture logistico-produttive nell’UE, acquista il 100% di Ebly , piatti pronti. A ...
Accadimenti aziendali
Nuova operazione estera per Cereal Docks , dopo l’acquisto, nel 2025, della società bulgara Prista Commerce . Il gruppo vicentino (della famiglia Fanin ), con un giro d’affari di 1,4 miliardi di e...
Piadina e pinsa
Fondo Italiano d’Investimento Sgr entra con una quota di maggioranza nel capitale di Alimenta Produzioni S.r.l., azienda italiana attiva nella produzione di piadina, pinsa e specialità region...
Food
La forza e la capacità innovativa di una multinazionale, unite alla conoscenza capillare dei clienti e del territorio che solo un'azienda locale può assicurare. È questa la formula alla base della jo...
Nomina
In occasione dell’Assemblea Generale annuale dei Giovani Industriali Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia ( FederPrima / Confindustria ), Paolo Gallo del Molino San Paolo (SR) è ...
Ranking Il Sole 24 Ore
Pinsami , azienda specializzata nella produzione di pinse di alta qualità per la Gdo e l’Horeca, entra per il quarto anno consecutivo nella prestigiosa classifica “ Leader della Crescita ”, stilata d...
Bakery
MartinoRossi SpA e Molini Bongiovanni SpA, due realtà italiane a conduzione familiare con una forte vocazione all’innovazione, annunciano l’avvio di una collaborazione strategica finalizzata allo ...
Prodotti a base di cereali
Molino Nicoli , impresa italiana riconosciuta a livello internazionale come partner di riferimento per l’offerta di prodotti a base di cereali nel segmento Better for You, presenta la sua nuova gamma...
Cereali
La fine della campagna di conferimento del mais è da sempre un momento significativo per Molino Nicoli , impresa radicata nel territorio bergamasco che da generazioni realizza prodotti buoni e di qu...
Validazione della filiera
MartinoRossi produce proteine vegetali chemical free e gestisce una filiera italiana integrata che remunera gli agricoltori con contratti di filiera e premialità. «Operiamo soltanto nel mondo v...
L'IMPRESA COMUNICA
Compie 70 anni MartinoRossi S.p.A., realtà di riferimento nella produzione di farine, ingredienti funzionali clean label, prodotti plant-based e proteici di alta qualità, senza glutine, allergeni e...
Panificazione clean-label
Il private equity fund Apheon , tramite la controllata Millbo , società italiana attiva nel settore degli ingredienti naturali per prodotti da forno, ha acquisito una partecipazione di ma...
Pinsa
Casa della Piada (CRM S.p.A.) - società controllata dal fondo Wisequity VI, gestito da Wise Equity , che ne detiene la quota di maggioranza, insieme a Fondo Italiano Private Equity Co-investimenti...
Etica
Dal pesto con vasetti di vetro riciclato e basilico tracciabile con blockchain, allo sviluppo di fonti di energia rinnovabile, fino al miglioramento nutrizionale di 140 prodotti Mulino Bianco in 10 a...
Nomina
Il Gruppo Barilla annuncia la nomina di Oddone Incisa come nuovo chief financial officer, con effetto dal 15 settembre 2025. Oddone Incisa si è laureato in Economia con lode all’Università di Tor...
I forum di Largo Consumo: Ricerca e sviluppo
«La nostra azienda familiare, nata nel 1780, è oggi un gruppo alimentare che produce olio, farina, vino, birra. La produzione di birra, nata dalla valorizzazione dei nostri campi di orzo, rappresenta...
Intervista
Il gruppo agroalimentare Farchioni , con sede a Gualdo Cattaneo, in provincia di Perugia, annovera una storia ultracentenaria iniziata nel 1780 con un piccolo mulino a pietra per la produzione di ol...