Dolciari

Nutkao inaugura ‘House of dreamers’ Accadimenti aziendali

Nutkao inaugura ‘House of dreamers’

09/08/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nutkao , leader nel contract manufacturing di creme e cioccolato, apre, a Canove di Govone (Cuneo), il nuovo centro di ricerca e sviluppo ‘ House of dreamers ’, da 1.000 metri quadrati. Il progetto, ...

Non solo coni e vaschette Gelato industriale

Non solo coni e vaschette

Approfondimento

06/07/2022 - Fabio Massi

Nei primi 9 mesi del 2021 – secondo i dati raccolti dall’ Istituto del gelato italiano ( Igi ) – le vendite nel nostro Paese di gelati industriali hanno fatto registrare un incremento del 3,2% rispe...

Due partnership per Bonifiche Ferraresi Accadimenti aziendali

Due partnership per Bonifiche Ferraresi

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Doppio colpo per BF , società per azioni quotata all’indice Ftse Italia Mid Cap di Borsa Italiana e holding della maggiore azienda agricola italiana, Bonifiche ferraresi (oltre 10 mila ettari di...

Biscotti Crich investe sessanta milioni Accadimenti aziendali

Biscotti Crich investe sessanta milioni

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Un piano da 60 milioni, in quattro anni, per Nuova industria Biscotti Crich , che ha ricevuto, a sostegno, una linea di credito da 22 milioni da Bnl Bnp Paribas e Unicredit , tramite Sace Garanz...

Barilla 476 prodotti riformulati Sostenibilità

Barilla 476 prodotti riformulati

Approfondimento

04/07/2022 - Simona Cozzi

Quasi 500 prodotti più sostenibili e innovativi in 10 anni, taglio delle emissioni di anidride carbonica e riduzione della plastica per gli imballaggi, investimenti in ricerca e sviluppo, sostegno al...

Avogadro (Ferrero): “Qualità e sicurezza sono i pilastri” Pack Around 2022

Avogadro (Ferrero): “Qualità e sicurezza sono i pilastri”

01/07/2022 - Chiara Porzio

«L’azienda si è impegnata a rendere il 100% del proprio packaging riciclabile, riutilizzabile o compostabile entro il 2025 - afferma Paola Avogadro , Ferrero Global packaging design director - L’a...

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta» Le copertine di Largo Consumo

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta»

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...

Andriani entra nel settore bakery Innovation food

Andriani entra nel settore bakery

17/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Andriani S.p.A. Società Benefit, l’azienda pugliese che, grazie alla capacità di anticipare i trend di mercato, ha scalato le vette dell!innovation food proponendo pasta alternativa a base di materi...

Gelato al gusto multicanale Specializzati

Gelato al gusto multicanale

Approfondimento

26/04/2022 - Redazione di Largo Consumo

La filiera del gelato artigianale si prepara ad affrontare con ottimismo una nuova stagione dopo aver chiuso il 2021 con un’interessante ripresa che ha riportato il fatturato in Europa a quota 8,7 mi...

Polo del gusto, qualità sostenibile Premium brands

Polo del gusto, qualità sostenibile

Approfondimento

22/04/2022 - Nicoletta Ferrini

Parlare di eccellenza gastronomica per un marchio come Illy potrebbe sembrare scontato. Tuttavia, l’esercizio concettuale compiuto a giugno 2019 dal gruppo italiano con la costituzione di Polo del...

JP Morgan salva dolciaria Wal Cor Accadimenti aziendali

JP Morgan salva dolciaria Wal Cor

01/04/2022 - Redazione di Largo Consumo

Via libera al salvataggio delle uova di Pasqua e delle monete di cioccolato Wal Cor , dopo l’omologa, da parte del Tribunale di Cremona, del concordato preventivo in continuità. Come previsto l’azie...

Ferrero: più Francia e più digital Accadimenti aziendali

Ferrero: più Francia e più digital

01/04/2022 - Redazione di Largo Consumo

Ferrero punta ancora sulla Francia, Paese dove è particolarmente amata, e investe 36 milioni di euro sul proprio sito produttivo di Villers-Ecal, nei pressi di Rouen, dove si producono Nutella e Kin...

Merendine, un business in ascesa Snack dolci

Merendine, un business in ascesa

Approfondimento

29/03/2022 - Carlo Sala

Un'analisi Iri ha constatato che nel primo anno di pandemia, da marzo 2020 a marzo 2021, gli italiani hanno incrementato del 2% a valore gli acquisti di merendine nella grande distribuzione organiz...

Pepino 1884 festeggia i 115 anni del Torino FC 1906 Gelati

Pepino 1884 festeggia i 115 anni del Torino FC 1906

07/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il Torino FC 1906  festeggia i suoi 115 anni con la Sport Edition Pinguino Fior di latte – Gelati PEPINO 1884  presentato in un pack interamente dedicato alla ricorrenza della s...

Kyriba è stata scelta da Barilla Tesoreria e finanza

Kyriba è stata scelta da Barilla

28/02/2022 - Redazione di Largo Consumo

Barilla ha scelto Kyriba come unica piattaforma di Supply Chain Finance, Treasury e Risk Management del Gruppo, per centralizzare i molteplici programmi di supply chain finance utilizzando una sin...

Le mandorle Alfrus diventano americane Accadimenti aziendali

Le mandorle Alfrus diventano americane

24/02/2022 - Redazione di Largo Consumo

Alfrus , specialista delle mandorle, vendute sia tali e quali, sia come ingrediente per l’industria alimentare, ha ceduto il 65% del proprio capitale sociale alla californiana Pomona Farming , big d...

Cioccolato: troppa offerta Cacao

Cioccolato: troppa offerta

Approfondimento

24/02/2022 - Gianluigi Raimondi

Solitamente tra le feste natalizie e i primi mesi del nuovo anno le quotazioni del cacao incrementano. Certo, dopo il massimo di 2.750 dollari a tonnellata dello scorso ottobre, il benchmark mondiale...