Cioccolato
Venchi , iconico marchio piemontese di cioccolato celebre nel mondo, prosegue la collaborazione con ByTek , martech company del gruppo Datrix . Per Venchi, ByTek sta portando avanti un ap...
nomina
Nuova nomina in casa Sperlari, con l’arrivo di Bernadette Bevacqua che è stata nominata ceo del Gruppo dolciario italiano. Dopo l’esperienza con Henkel Italia, dove ha rivestito il ruolo di president...
Accadimenti aziendali
Newlat , primo attore del lattiero-caseario, della pasta, dei panificati e, più recentemente, dei dolci, con un giro d’affari annuo superiore ai 600 milioni di euro (erano 625 alla fine del 2021), cr...
NOMINE
Alessandra Balocco è il nuovo Presidente e Amministratore Delegato e Assunta Pinto Balocco nuovo Consigliere di Amministrazione. Terza generazione della famiglia, Alessandra Balocco, entra in azie...
Dolciario
Dai frollini e dalle fette biscottate per la colazione ai cracker per accompagnare il pranzo, dalla brioche per la merenda fino alla torta per concludere la cena. L’assortimento dei prodotti da forno...
Accadimenti aziendali
Passa di mano Gelato d’Italia , l’azienda di Reggio Emilia, fondata negli anni Trenta, e titolare di numerosi marchi, tra i quali Indianino , Joyveg (vegano), Gelato da sogno , per un fatturato ...
Accadimenti aziendali
Sperlari , circa 100 milioni di fatturato nel 2020, ha portato a termine l’acquisizione di Paluani , storica azienda veronese protagonista del Natale e, fino al 2021, quarto produttore di panettoni ...
Alberto Balocco
Aveva due grandi passioni Alberto Balocco, l’imprenditore scomparso ieri, a 56 anni, lasciando moglie e tre figli, in maniera tragica. Uno era per la sua azienda, di cui era presidente e amministrat...
Accadimenti aziendali
Nutkao , leader nel contract manufacturing di creme e cioccolato, apre, a Canove di Govone (Cuneo), il nuovo centro di ricerca e sviluppo ‘ House of dreamers ’, da 1.000 metri quadrati. Il progetto, ...
Gelato industriale
Nei primi 9 mesi del 2021 – secondo i dati raccolti dall’ Istituto del gelato italiano ( Igi ) – le vendite nel nostro Paese di gelati industriali hanno fatto registrare un incremento del 3,2% rispe...
Accadimenti aziendali
Doppio colpo per BF , società per azioni quotata all’indice Ftse Italia Mid Cap di Borsa Italiana e holding della maggiore azienda agricola italiana, Bonifiche ferraresi (oltre 10 mila ettari di...
Accadimenti aziendali
Un piano da 60 milioni, in quattro anni, per Nuova industria Biscotti Crich , che ha ricevuto, a sostegno, una linea di credito da 22 milioni da Bnl Bnp Paribas e Unicredit , tramite Sace Garanz...
Sostenibilità
Quasi 500 prodotti più sostenibili e innovativi in 10 anni, taglio delle emissioni di anidride carbonica e riduzione della plastica per gli imballaggi, investimenti in ricerca e sviluppo, sostegno al...
Pack Around 2022
«L’azienda si è impegnata a rendere il 100% del proprio packaging riciclabile, riutilizzabile o compostabile entro il 2025 - afferma Paola Avogadro , Ferrero Global packaging design director - L’a...
Le copertine di Largo Consumo
Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...
Innovation food
Andriani S.p.A. Società Benefit, l’azienda pugliese che, grazie alla capacità di anticipare i trend di mercato, ha scalato le vette dell!innovation food proponendo pasta alternativa a base di materi...
Cacao sostenibile
Dopo i progetti legati al controllo della supply chain della nocciola, del latte e della vaniglia, l’azienda altoatesina ha avviato un piano dedicato a un altro degli ingredienti fondamentali dei p...
Specializzati
La filiera del gelato artigianale si prepara ad affrontare con ottimismo una nuova stagione dopo aver chiuso il 2021 con un’interessante ripresa che ha riportato il fatturato in Europa a quota 8,7 mi...
Premium brands
Parlare di eccellenza gastronomica per un marchio come Illy potrebbe sembrare scontato. Tuttavia, l’esercizio concettuale compiuto a giugno 2019 dal gruppo italiano con la costituzione di Polo del...
Focus
Ferrero conquista il podio della classifica delle aziende italiane che offrono i prodotti con il miglior rapporto qualità-prezzo. Al primo posto si piazza Nutella , seguita da Kinder e Ferrero R...