Unigrà e Università degli Studi di Milano valorizzano il riutilizzo dell’okara
30/09/2024 - Redazione di Largo Consumo
Unigrà, azienda specializzata nel settore agroalimentare, ha partecipato ad un interessante progetto per valorizzare l’okara. Si tratta di un sottoprodotto derivante dalla produzione di bevande veget...