Ortofrutta
Da una parte una produzione molto frammentata in cui manca l’aggregazione, dall’altra consumatori che chiedono sempre più prodotti di qualità e a prezzi accessibili. A queste criticità del mondo dei ...
Reputation Economy 2022
«Siamo un’azienda costruita negli anni sulle persone, i principi, i valori e soprattutto sul territorio che ha sancito ciò che siamo oggi. Abbiamo creduto nelle nostre origini ed è da qui che sono na...
Reputation Economy 2022
Far diventare l’allevamento di ovini e bovini gallesi un esempio globale per produrre cibo di qualità in modo sostenibile ed efficiente. «Riteniamo che “The Welsh Way”, il nostro modo di allevare in ...
Outdoor
«Si assiste a una vera e propria esigenza di vita all’aperto, di condivisione, di spensieratezza. Aspetti che in un Paese come l’Italia, dove il cibo è da sempre oggetto di massima attenzione, non po...
Ambiente
Quando si parla di sostenibilità alimentare, oggi il pensiero non va soltanto alla filiera produttiva, ma anche ai consumatori e alle loro scelte: secondo i dati raccolti da Bord Bia , ente governat...
consumi carne
Dopo la forte crescita degli ultimi 5 anni (2017-2021), in cui le carni avicole hanno registrato un aumento degli acquisti del 9% in quantità e del 19% in valore, mostrando una dinamica di gran lunga...
finanziamento
Banco BPM ha perfezionato, nei giorni scorsi, un’operazione di finanziamento per complessivi 40 milioni di euro a favore di Inalca Spa, sub-holding operativa del Gruppo Cremonini, uno dei maggiori pl...
Le aziende si presentano
Fiorani è un’azienda fortemente votata all’innovazione e all’implementazione della sostenibilità, per questo ha lanciato il nuovo progetto suino FBA, Filiera Benessere Animale. La società del Grupp...
Le copertine di Largo Consumo
Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...
Le copertine di Largo Consumo
Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...
Focus
«Abbiamo scelto di essere presenti a una fiera come Rimini Wellness non solo per comunicare nel modo più incisivo possibile i nostri valori, ma anche per poter incontrare e confrontarci senza filtr...
Carni rosse
Se le vendite di carni rosse nel retail sono cresciute durante la pandemia, ora anche questo comparto fa i conti con i rincari dei costi di produzione. La strategia per reagire alle sfide del momento...
filiera
La filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP cresce e gode di ottima salute. È quanto emerge dai dati presentati nei giorni scorsi all’assemblea del consorzio, riunitasi a Perugia. Nel...
Carni suine
Fiorani , società specializzata nella produzione e commercializzazione di carni suine e bovine, presenta un nuovo progetto di filiera suina certificata FBA – Filiera Benessere Animale. L’obiett...
export
Il 2021 per Veroni è stato un anno a stelle e strisce. Negli Stati Uniti, lo storico salumificio di Correggio ha, infatti, registrato un incremento di fatturato del 23,7% rispetto al 2020, risultato ...
carne
Fiorani, società del gruppo Inalca specializzata nella produzione e commercializzazione di carni suine e bovine, ha presentato, a Cibus, contenuti di innovazione e sostenibilità grazie al nuovo proge...
L'impresa comunica
In un mercato incerto, in continua evoluzione per il mutare delle richieste del consumatore e le contingenti difficoltà per i rincari su materie prime ed energia legati all’attualità, essere competit...
L’impresa comunica
In un mercato incerto, in continua evoluzione per il mutare delle richieste del consumatore e le contingenti difficoltà per i rincari su materie prime ed energia legati all’attualità, essere competit...
Carne
Malgrado il confronto con un’annata eccezionale come quella del 2020, contrassegnata dal confinamento domestico e dal conseguente incremento degli acquisti alimentari presso la gdo, le vendite off-tr...
Spot
Fiorani , centro di lavorazione e trasformazione carni all’avanguardia, è stata insignita del prestigioso Premio Industria Felix. Si tratta di un importante riconoscimento attribuito alle imprese ita...