Le eccellenze di Vincenzo Quaglia al Cheese di Bra
Approfondimento04/09/2023 - Redazione di Largo Consumo
C’è formaggio e formaggio e la tradizione, spesso, fa la differenza. Come quella che, fin dai primi anni del 1900, ha accompagnato quattro generazioni e che, da Angelo Quaglia in avanti, fino ad arri...