Alimenti Funzionali, Dietetici e Probiotici

Le filiere produttive: MartinoRossi Farine

Le filiere produttive: MartinoRossi

Approfondimento

27/10/2022 - Maria Eva Virga

MartinoRossi è un’azienda italiana specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, senza allergeni, senza ogm e da filiera controllata 100% ita...

Benessere e bontà “made in Italy” nei prodotti gluten free Farmo L’impresa comunica

Benessere e bontà “made in Italy” nei prodotti gluten free Farmo

Approfondimento

20/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

La rivoluzione del gluten free si chiama Farmo e coniuga salute, gusto e benessere. Farmo, azienda leader mondiale nella produzione di prodotti senza glutine, presenta le nuove linee di prodotto ch...

La continua crescita del gluten free Free from

La continua crescita del gluten free

Approfondimento

20/10/2022 - Maria Eva Virga

La celiachia è una malattia cronica, autoimmune e sistemica che in Italia riguarda 233.147 persone, in prevalenza donne e per un’età compresa fra i 18 e i 59, ma almeno altre 400.000 persone sono in ...

Capurso (Andriani): “Essere Società Benefit e B Corp” Reputation Economy 2022

Capurso (Andriani): “Essere Società Benefit e B Corp”

12/10/2022 - Marco Mancinelli

«Abbiamo da poco pubblicato il nostro ultimo report, relativo al 2021 e denominato Relazione sulla Gestione di Sostenibilità, documento che integra l’informativa di legge prevista dall’art. 2428 ...

Un quarto di Andriani va alla holding Nuo Accadimenti aziendali

Un quarto di Andriani va alla holding Nuo

28/09/2022 - Redazione di Largo Consumo

Andriani , società benefit e fiore all’occhiello italiano del cibo salutistico (pasta senza glutine, legumi, Pasta Felicia), ha siglato un accordo con Nuo , holding finanziaria nata dalla partnershi...

La lista ingredienti si accorcia Etichettatura

La lista ingredienti si accorcia

Approfondimento

11/08/2022 - Paola Risi

"Less is better” è una formula adattabile in maniera sempre più trasversale allo stile di vita moderno che, anche a fronte delle traumatiche esperienze collettive vissute negli ultimi anni, sembra av...

Abafoods: una fabbrica 4.0 a Badia Polesine Accadimenti aziendali

Abafoods: una fabbrica 4.0 a Badia Polesine

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Uno stabilimento più ampio e ancora più innovativo, grazie a 20 milioni di euro: è questa la somma investita da Abafoods , azienda veneta che è tra i principali produttori di bevande vegetali in Ita...

Beyond Meat è disponibile in tutta Italia Focus

Beyond Meat è disponibile in tutta Italia

17/06/2022 -

Uno studio dello Smart Protein Project mostra che più della metà degli italiani consuma meno carne animale rispetto a un anno fa, e più di un quarto degli italiani si identifica come flexitariano. Il...

Il futuro nel piatto Novel Food

Il futuro nel piatto

Approfondimento

13/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

In un rapporto diffuso recentemente dall’Area studi di Mediobanca , parlando di salute e sostenibilità nell’alimentazione si affronta anche il tema del novel food. I nuovi alimenti definiti “novel f...

Dr. Schär semina Field100 Biodiversità

Dr. Schär semina Field100

03/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Per festeggiare il suo 100° anniversario e confermare il suo impegno per un futuro con più biodiversità, Dr. Schär , con la prima semina delle 100 colture diverse in un campo nelle Alpi altoatesine,...

Colazione tra sfizio e salutismo Biscotti & Co.

Colazione tra sfizio e salutismo

Approfondimento

01/06/2022 - Maria Eva Virga

Covid e smart working hanno modificato la prima colazione degli italiani, che è diventata sempre più un rito casalingo, più lento, in cui si cercano prodotti gratificanti, quasi un appuntamento irrin...

Granarolo acquisisce il 51% della start-up White & Seeds Linea benessere

Granarolo acquisisce il 51% della start-up White & Seeds

26/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo S.p.A. annuncia l’acquisizione delle quote di maggioranza di White and Seeds , start-up innovativa nata nel 2019 dall'intuizione di Alessandro Ghizzardi e Federica Zanaglio, che promuove ...

Andriani entra nel settore bakery Innovation food

Andriani entra nel settore bakery

17/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Andriani S.p.A. Società Benefit, l’azienda pugliese che, grazie alla capacità di anticipare i trend di mercato, ha scalato le vette dell!innovation food proponendo pasta alternativa a base di materi...

Andriani protagonista a Cibus 2022 con il brand Felicia Focus

Andriani protagonista a Cibus 2022 con il brand Felicia

11/05/2022 -

«Tutti gli operatori intervenuti hanno confermato che il Made in Italy agroalimentare è la ricetta ideale non solo per la ristorazione, ma anche per il retail, dove Felicia , brand di Andriani , è ...

Granarolo: non solo latte per il benessere Cibus 2022

Granarolo: non solo latte per il benessere

10/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Un’azienda in grande fermento per un made in Italy di qualità Granarolo si è presentata a Cibus con novità su tutti i fronti. Oggi è l’unica filiera italiana del latte basata su un sistema integrato...

Dr. Schär stabilisce nuovi standard  di sostenibilità Alimentazione speciale e senza glutine

Dr. Schär stabilisce nuovi standard di sostenibilità

07/04/2022 - Redazione di Largo Consumo

Dr. Schär , leader nell'alimentazione speciale e senza glutine, in occasione del suo 100° anniversario, muove passi radicali nel suo impegno per la sostenibilità, presentando la nuova strategia ...