Filiere
Mettere a punto un modello economico capace di considerare e remunerare in modo equo tutti gli attori della filiera, dal produttore al consumatore, con un approccio che garantisca la distribuzione de...
Politiche europee
Riorganizzare la produzione di cibo in modo più sostenibile. È un concetto basilare, al quale l’Unione europea sta lavorando attraverso il progetto “Farm to fork”, nell’ambito del piano denominato G...
Formazione
La pastorizia soffre di un problema di ricambio generazionale, con conseguenze negative sul mondo del lavoro , sulle filiere e sul paesaggio. In questo contesto nasce la Scuola nazionale di pastoriz...
Carni e latticini
L'industria delle carni e dei latticini è sempre meno sostenibile, rappresentando una delle filiere che comporta il maggiore impatto ambientale. Il costo si ripercuote non solo sul pianeta, ma anche ...
Animali
Mentre i capi di bestiame imbarcati sulla nave Elbeik continuano la loro odissea alla ricerca di un posto dove essere sbarcati, il viaggio delle centinaia di vitelli e di giovani bovini sulla na...
Lattiero-caseario
Avere nelle stalle latte più buono e nei caseifici più formaggio ora si può grazie a Pro Caseus, un nuovo metodo per predire l’attitudine casearia del latte di un bovino graz...
Benessere degli animali
Sono 300 milioni, in tutta l’UE, gli animali d’allevamento confinati in gabbia ogni anno. Alcune aziende alimentari chiedono alla Commissione europea e ai membri del Parlamen...
Benessere animale
Un’etichetta che indica il metodo di allevamento delle vacche per i prodotti lattiero-caseari. È la proposta di Ciwf Italia Onlus e Legambiente . Negli ultimi anni, infatti, sulle confezioni ...
Evento fieristico
Sanatech è la nuova rassegna tematica professionale dedicata alle filiere della Produzione Agroalimentare, Zootecnica, della Selvicoltura e del Benessere, Biologica, Ecosostenibile e a zero resi...
Zoonosi
«L’epidemia da Coronavirus non si sarebbe mai diffusa se 17 anni fa, dopo la Sars, i cinesi avessero chiuso i mercati di animali selvatici vivi». Fanno impressione le parole di Jared Diamond , biolo...
Trasporto merci
Promette di risparmiare oltre l’80%di emissioni di CO2 e di contribuire così a rendere più efficiente e sostenibile il trasporto di merci su rotaie. È il nuovo Supertreno, testato dal gruppo Verones...
Latte
In Lombardia c’è un nuovo accordo sul prezzo del latte alla stalla . Lo rende noto la Coldiretti regionale nel sottolineare che l’intesa è stata siglata con Italatte , società del gruppo Lactali...
Benessere animale
L’8° rapporto del benchmark globale sul benessere degli animali d’allevamento Bbfaw , supportato da Compassion in world farming e World animal protection , comprende anche 8 aziende italiane. Son...
Coronavirus
L’ allevamento italiano ha affrontato a testa alta la crisi Coronavirus. In base a un’indagine realizzata da Msd animal health , emerge come il settore abbia dimostrato resilienza e adattabilità di...
Carni
Nell’ultimo decennio sono calate le macellazioni degli animali di grossa taglia e aumentate quelle degli animali più piccoli. E proprio in virtù di questa differenza fra animali di grossa e piccola t...
Necrologio
È morto in un incidente d’auto Aldo Paravicini , 65 anni, figlio della fondatrice del Fai , Giulia Maria Crespi . La tragedia è avvenuta alle Cascine Orsine , l’ azienda agricola di famigli...
Zootecnia
Arap (Associazione regionale allevatori del Piemonte) garantisce agli allevatori la continuità di servizi e consulenze anche durante il periodo di emergenza sanitaria. I tecnici di campagna...
Allevamento
Il benessere dei conigli adulti allevati in gabbie convenzionali è inferiore a quello dei conigli allevati in altri sistemi di stabulazione utilizzati nell'Ue, ha concluso Efsa . Il par...
Inquinamento
Secondo quanto riportato da Anmvi , la zootecnia risponde del 50% del totale delle emissioni agricole , soprattutto in fase di gestione degli effluenti. Per questo si è deciso di declinare i...
Filiere produttive
Partirà da Angola e Etiopia, il progetto della Commissione Internazionalizzazione di AEFI -Associazione Esposizioni e Fiere Italiane, coordinata da Renzo Piraccini , nato con l’obietti...