Uova

Uova: salgono prezzi e acquisti Avicoli

Uova: salgono prezzi e acquisti

Approfondimento

14/03/2024 - Carlo Sala

Nel 2023, secondo quanto constatato da Ismea , i prezzi delle uova hanno continuato a registrare un’evidente crescita consolidando la rivalutazione dei listini iniziata ad agosto 2021 e protrattasi ...

Gallina a terra fa buon uovo Ovoprodotti

Gallina a terra fa buon uovo

Approfondimento

28/02/2023 - Maria Eva Virga

La domanda di uova da galline non in gabbia continua ad aumentare a livello globale. La transizione verso una produzione senza gabbie rimane ininterrotta nonostante l’inflazione e le conseguenze dell...

Eurovo: novità in cucina e per il tempo libero MARCA 2023

Eurovo: novità in cucina e per il tempo libero

Approfondimento

27/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

Novità e conferme a MARCA 2023 per Eurovo , uno dei principali leader europei nella produzione e distribuzione di uova e ovoprodotti per il retail e l' horeca , che ha presentato nuove referenze...

I rincari e le emergenze cambiano il mercato SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

I rincari e le emergenze cambiano il mercato

Approfondimento

24/01/2023 - Marco Mancinelli

Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...

Unaitalia 2022, in 5 anni cresciuti gli acquisti consumi carne

Unaitalia 2022, in 5 anni cresciuti gli acquisti

14/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Dopo la forte crescita degli ultimi 5 anni (2017-2021), in cui le carni avicole hanno registrato un aumento degli acquisti del 9% in quantità e del 19% in valore, mostrando una dinamica di gran lunga...

Addio a Franco Fantolino, il re delle uova fresche Necrologio

Addio a Franco Fantolino, il re delle uova fresche

08/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

E' morto, a 88 anni, il re delle uova fresche Franco Fantolino , fondatore tra gli anni 60 e 70 della nota azienda agricola piemontese per la produzione e vendita di uova fresche con sede ...

Dichiarazione Ambientale di prodotto a Fileni Avicoli

Dichiarazione Ambientale di prodotto a Fileni

27/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Fileni ha ottenuto la certificazione della Dichiarazione Ambientale di Prodotto EPD (Environmental Product Declaration) per due dei suoi prodotti di punta: il petto di pollo a Fette Fileni BIO e il ...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

Quali progressi per le galline Uova

Quali progressi per le galline

Approfondimento

10/05/2021 - Maria Eva Virga

Una visione a tutto tondo del mercato globale delle uova per seguire i progressi delle aziende che si sono impegnate ad abbandonare le gabbie nell’allevamento delle galline ovaiole: è il report Egg-T...

Amadori sul boom delle commodities Materie prime

Amadori sul boom delle commodities

Approfondimento

22/04/2021 - Maria Letizia Mele

L'aumento delle quotazioni delle materie prime agricole negli ultimi mesi sta preoccupando il settore zootecnico, a causa delle ripercussioni sui prezzi dei mangimi. Francesco Berti , amministratore...

Rbi cambia politica sulle uova Benessere degli animali

Rbi cambia politica sulle uova

01/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Restaurant brands international ( Rbi ), proprietario di Burger king , Popeyes e Tim Hortons , ha reso noto il suo impegno a interrompere il rifornimento di uova da allevamenti di galline in gab...

Il Supertreno green di Veronesi Trasporto merci

Il Supertreno green di Veronesi

Approfondimento

26/01/2021 - Uva Daniela

Promette di risparmiare oltre l’80%di emissioni di CO2 e di contribuire così a rendere più efficiente e sostenibile il trasporto di merci su rotaie. È il nuovo Supertreno, testato dal gruppo Verones...

Un settore reattivo Uova per l'industria

Un settore reattivo

Approfondimento

02/07/2020 - Maria Eva Virga

Secondo i dati di Unaitalia , l’associazione di categoria che rappresenta oltre il 90% dell’intera filiera avicunicola nazionale, nel 2019 l’Italia ha prodotto 12,258 miliardi di uova, pari a circa ...

Per Eurovo un anno d’oro Uova e derivati

Per Eurovo un anno d’oro

Approfondimento

02/12/2019 - Malandra Massimiliano

È stato un 2018 da incorniciare per il gruppo Eurovo . Guidato dalla capogruppo Eurovo srl , si compone di 10 altre società (di diritto italiano, spagnolo, francese, polacco e rumeno)...

Le insegne dicono no alle uova di categoria 3 Gdo

Le insegne dicono no alle uova di categoria 3

24/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Entro il 1 luglio 2019, Conad eliminerà dai propri scaffali tutte le uova prodotte da galline allevate in gabbia, di tutti i marchi. L’annuncio arriva a distanza di qualche mese da u...

Ravennate, 8 milioni di uova sequestrate Frodi alimentari

Ravennate, 8 milioni di uova sequestrate

21/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Otto milioni di uova scadute sono state trovate e sequestrate dai carabinieri del Nas di Bologna durante una serie di controlli avviati a inizio mese in Provincia di Ravenna, in diverse realt&agrav...