Spezie e Insaporitori

Mercato & Imprese – 2023 Opinioni e prospettive dall'industria del largo consumo

Mercato & Imprese – 2023

Approfondimento

19/06/2023 - Redazione di Largo Consumo

I numeri dei mercati: Caffè - Carni e salumi - Casalinghi - Conserve ittiche - Conserve rosse -  Detergenza casa - Dolciario - Giocattoli - Lattiero caseario -  Olii di oliva - Ortofru...

Italpepe: ogni spezia è un’emozione Le aziende si presentano

Italpepe: ogni spezia è un’emozione

Approfondimento

14/06/2023 - Redazione di Largo Consumo

Ogni spezia è un’emozione. È il claim di Italpepe che rende l’idea di cosa produca l’azienda nata a Roma 54 anni fa e durante gli anni ha continuato a crescere ampliando le sue quote di mercato nel...

Il gusto di scoprire nuovi sapori Spezie

Il gusto di scoprire nuovi sapori

Approfondimento

14/06/2023 - Maria Eva Virga

Il mercato delle spezie e degli aromi nel 2022 ha registrato una contrazione a valore di circa il 3% nel 2022, che a febbraio 2023 è aumentata di due punti. Nei primi due mesi del 2023 il valore del ...

Le spezie Italpepe puntano sull'approccio sensoriale TUTTOFOOD 2023

Le spezie Italpepe puntano sull'approccio sensoriale

Approfondimento

22/05/2023 - Paola Piovesana

È la componente sensoriale e le emozioni che evoca l'ingrediente vincente delle spezie Italpepe , che a TUTTOFOOD sono state protagoniste di uno stand coinvolgente, dal forte impatto emotivo....

Italpepe, qualità e territorio Le aziende si presentano

Italpepe, qualità e territorio

Approfondimento

29/06/2022 -

Quella di Italpepe è un’interessante storia che si intreccia con il territorio e la comunità in cui ha vissuto origini e crescita. Nata dall’intraprendenza di Alfonso Vitaletti , che trasformò una...

Sulla scia del boom della cucina esotica Spezie

Sulla scia del boom della cucina esotica

Approfondimento

08/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Le spezie da commodity stanno diventando di tendenza: soprattutto i Millennials ne scoprono di nuove, ne vogliono conoscere origini e proprietà per utilizzarle in una cucina più esotica. Stefano Vit...

Spezie ed erbe: smascherate le adulterazioni Indagine europea

Spezie ed erbe: smascherate le adulterazioni

04/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

La Commissione europea ha pubblicato il 25 novembre 2021 i risultati della prima indagine eseguita in 21 stati membri, più Svizzera e Norvegia, sull’autenticità di erbe e spezie commercializzate...

A Italpepe il premio Quality Award 2022 Focus

A Italpepe il premio Quality Award 2022

21/12/2021 -

C'è anche Italpepe tra le aziende del largo consumo premiate con il Quality Award 2022. Il riconoscimento viene attribuito ai prodotti di largo consumo attraverso rigorosi test di performance condo...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

La selezione Umami di Italpepe Focus

La selezione Umami di Italpepe

02/11/2021 -

Italpepe lancia la selezione Umami, la sfumatura sensoriale più intrigante nell’ambito dell’offerta Tasting Rainbow. L'obiettivo è andare incontro alle nuove tendenze di sperimentazione in cucina, c...

Vitaletti direttore commerciale di Italpepe Nomine

Vitaletti direttore commerciale di Italpepe

04/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Stefano Vitaletti assume la direzione commerciale di Italpepe . Figlio del fondatore e presidente dell’azienda, Alfonso Vitaletti , Stefano guiderà le strategie commerciali dell’azienda avvalendos...

Un’etichetta sempre più corta Conservanti e insaporitori

Un’etichetta sempre più corta

Approfondimento

27/01/2021 - Virga Maria Eva

Il mercato degli aromi e degli ingredienti per elaborati utilizzati nell’industria alimentare è in continua evoluzione. I produttori di piatti pronti, in particolare, puntano sulla cosiddetta etichet...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Bauer, Di Filippo nuovo direttore commerciale Risorse umane

Bauer, Di Filippo nuovo direttore commerciale

21/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Massimo Di Filippo è il nuovo direttore commerciale Bauer . Succede a Marco Ariodante , che ha creato e consolidate la rete vendita interna dell’azienda trentina sin dal 2009. Di Filippo, classe 1...

Sipo scommette su spezie ed erbe aromatiche Focus

Sipo scommette su spezie ed erbe aromatiche

10/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

S ipo , azienda di produzione di ortaggi e verdure confezionate e sfuse, amplia l'offerta di aromi Sapori del mio Orto, ridefinendola con le due nuove categorie delle spezie ed erbe aromatiche fresc...