Spezie e Insaporitori

Bauer, Di Filippo nuovo direttore commerciale Risorse umane

Bauer, Di Filippo nuovo direttore commerciale

21/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Massimo Di Filippo è il nuovo direttore commerciale Bauer . Succede a Marco Ariodante , che ha creato e consolidate la rete vendita interna dell’azienda trentina sin dal 2009. Di Filippo, classe 1...

Sipo scommette su spezie ed erbe aromatiche Focus

Sipo scommette su spezie ed erbe aromatiche

10/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

S ipo , azienda di produzione di ortaggi e verdure confezionate e sfuse, amplia l'offerta di aromi Sapori del mio Orto, ridefinendola con le due nuove categorie delle spezie ed erbe aromatiche fresc...

Spezie e aromi da scoprire Sapori esotici

Spezie e aromi da scoprire

Approfondimento

02/07/2020 - Maria Eva Virga

L'esotismo si fa strada tra gli orientamenti gastronomici degli italiani e spinge a scoprire nuovi sapori di cui sono protagonisti spezie e aromi, sempre più apprezzati sull’onda di un trend favorevo...

Sfumature di sapore da scoprire Spezie e aromi

Sfumature di sapore da scoprire

Approfondimento

22/06/2020 - Virga Maria Eva

I principali produttori di aromi in Italia, insieme a quelli delle fragranze (per cosmetici in particolare), sono una quarantina e sono riuniti in un gruppo merceologico specifico di Federchimica . ...

Italpepe festeggia 50 anni e presenta Tasting Rainbow Spezie

Italpepe festeggia 50 anni e presenta Tasting Rainbow

Approfondimento

18/06/2020 - Iniziative redazionali speciali

In occasione dei suoi 50 anni di attività, Italpepe presenta Tasting Rainbow, un nuovo modo di concepire la categoria delle spezie: non più una semplice commodity, ma “un piccolo lusso” che tutti p...

Piccoli piaceri dai molti sapori Spezie

Piccoli piaceri dai molti sapori

Approfondimento

18/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il mercato delle spezie è in buona salute grazie all’effetto di alcuni trend che ormai durano da diversi anni come l’elevata attenzione dei consumatori per un’alimentazione più sana, il piacere di sp...

Al via lo zenzero italiano Spezie esotiche

Al via lo zenzero italiano

Approfondimento

03/06/2020 - Daniela Uva

E' una delle spezie esotiche più amate e benefiche, e adesso sta per diventare italiana al 100%. Lo zenzero made in Italy arriva grazie alla costituzione del Consorzio zenzero italiano , al debutto ...

Ubena premiato Quality Award 2020 Spezie

Ubena premiato Quality Award 2020

09/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il Premio Quality Award incorona l’alta qualità delle spezie Ubena tra i premiati 2020, che saranno svelati a breve alla stampa e alla distribuzione all’Award Ceremony. Contestua...

L’Accademia Niko Romito cucina con Italpepe Ristorazione

L’Accademia Niko Romito cucina con Italpepe

17/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Italpepe , storica azienda attiva nel settore spezie ed erbe aromatiche , sostiene l' Accademia Niko Romito per diffondere e promuovere il cibo di qualità e la ricerca in cucina, nel ris...

Italpepe si rinnova per festeggiare i 50 anni di attività Schede aziendali

Italpepe si rinnova per festeggiare i 50 anni di attività

Approfondimento

06/06/2019 - Iniz. Redazionali Speciali

Il restyling del brand, i nuovi espositori, i nuovi pack, un considerevole aumento della profondità dell’assortimento, un forte rafforzamento dell’attività di ricerca e svil...

Manifestazioni espositive

La logistica di frutta e verdura chiama tutti a Hong Kong

03/06/2019 - Redazione di Largo Consumo

Presso l’AsiaWorld-Expo Center di Hong Kong dal 4 al 6 settembre 2019 è prevista la nuova edizione dell’Asia Fruit Logistica 2019. Si sono già prenotati i rappresentanti di ...

Sull’onda dei nuovi trend del gusto Spezie e aromi

Sull’onda dei nuovi trend del gusto

Approfondimento

02/05/2019 - Redazione di Largo Consumo

Un mercato di spezie e aromi ancora con buone potenzialità di sviluppo grazie a trend da tempo favorevoli, tra cui una maggiore attenzione dei consumatori a stili di vita più sani, il s...

Da AMC tre nuovi mix bio senza aggiunta di sodio Spezie

Da AMC tre nuovi mix bio senza aggiunta di sodio

11/07/2018 - Redazione di Largo Consumo

Cinque grammi al giorno è la quantità massima di sale (2mila mg di sodio) che una persona adulta dovrebbe consumare, secondo le linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sani...

Sial Paris 2018: settori e prodotti attesi Focus

Sial Paris 2018: settori e prodotti attesi

30/11/2017 - Redazione di Largo Consumo

Al via i preparativi per Sial , il Salone internazionale dell’alimentazione che si terrà a Paris Nord Villepinte dal 21 al 25 ottobre 2018. Sul sito ufficiale www.sialparis.com le azi...

A San Gimignano il Consorzio dello zafferano Dop Spezie

A San Gimignano il Consorzio dello zafferano Dop

21/10/2017 - Redazione di Largo Consumo

È nato il Consorzio di tutela dello zafferano Dop di San Gimignano (Siena). La spezia è riconosciuta come denominazione di origine protetta dal 2005 e ha una storia che risale al Me...

Made in Italy

Il valore dell’export di condimenti e spezie

02/10/2017 - Salvatore Ippolito

In base ai dati del Ministero dello Sviluppo economico , nel 2016 il valore dell’export di condimenti e spezie è pari a 957.000.000 di euro, con incidenza del 2,5% sul totale delle espo...