Risorse umane
Massimo Di Filippo è il nuovo direttore commerciale Bauer . Succede a Marco Ariodante , che ha creato e consolidate la rete vendita interna dell’azienda trentina sin dal 2009. Di Filippo, classe 1...
Focus
S ipo , azienda di produzione di ortaggi e verdure confezionate e sfuse, amplia l'offerta di aromi Sapori del mio Orto, ridefinendola con le due nuove categorie delle spezie ed erbe aromatiche fresc...
Focus
Takasago International Corporation è una delle più prestigiose case aromatiere al mondo fondata nel 1920. Tradizione e innovazione hanno reso Takasago un marchio di prestigio, un interprete infallib...
Sapori esotici
L'esotismo si fa strada tra gli orientamenti gastronomici degli italiani e spinge a scoprire nuovi sapori di cui sono protagonisti spezie e aromi, sempre più apprezzati sull’onda di un trend favorevo...
Spezie e aromi
I principali produttori di aromi in Italia, insieme a quelli delle fragranze (per cosmetici in particolare), sono una quarantina e sono riuniti in un gruppo merceologico specifico di Federchimica . ...
Innovazione
L’attenzione alle etichette pulite dei prodotti alimentari, le cosiddette clean label, è in costante crescita: rivenditori e consumatori cercano prodotti contenenti brevi elenchi di ingredienti ricon...
Spezie
In occasione dei suoi 50 anni di attività, Italpepe presenta Tasting Rainbow, un nuovo modo di concepire la categoria delle spezie: non più una semplice commodity, ma “un piccolo lusso” che tutti p...
Spezie
Il mercato delle spezie è in buona salute grazie all’effetto di alcuni trend che ormai durano da diversi anni come l’elevata attenzione dei consumatori per un’alimentazione più sana, il piacere di sp...
Spezie esotiche
E' una delle spezie esotiche più amate e benefiche, e adesso sta per diventare italiana al 100%. Lo zenzero made in Italy arriva grazie alla costituzione del Consorzio zenzero italiano , al debutto ...
Focus
La storia di Italpepe nasce 50 anni fa, dall’intuizione e dal coraggio di Alfonso Vitaletti. Affascinato dal mondo del pepe, decide di commercializzare la varietà più pregiata dei...
Spezie
Il Premio Quality Award incorona l’alta qualità delle spezie Ubena tra i premiati 2020, che saranno svelati a breve alla stampa e alla distribuzione all’Award Ceremony. Contestua...
Ristorazione
Italpepe , storica azienda attiva nel settore spezie ed erbe aromatiche , sostiene l' Accademia Niko Romito per diffondere e promuovere il cibo di qualità e la ricerca in cucina, nel ris...
Schede aziendali
Il restyling del brand, i nuovi espositori, i nuovi pack, un considerevole aumento della profondità dell’assortimento, un forte rafforzamento dell’attività di ricerca e svil...
Presso l’AsiaWorld-Expo Center di Hong Kong dal 4 al 6 settembre 2019 è prevista la nuova edizione dell’Asia Fruit Logistica 2019. Si sono già prenotati i rappresentanti di ...
Spezie e aromi
Un mercato di spezie e aromi ancora con buone potenzialità di sviluppo grazie a trend da tempo favorevoli, tra cui una maggiore attenzione dei consumatori a stili di vita più sani, il s...
Spezie
Cinque grammi al giorno è la quantità massima di sale (2mila mg di sodio) che una persona adulta dovrebbe consumare, secondo le linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sani...
Focus
Specializzata nella produzione e confezionamento di marmellate e miele in diversi formati, oltre a preparati di frutta per pasticceria, Menz & Gasser è il primo produttore di confetture ...
Focus
Al via i preparativi per Sial , il Salone internazionale dell’alimentazione che si terrà a Paris Nord Villepinte dal 21 al 25 ottobre 2018. Sul sito ufficiale www.sialparis.com le azi...
Spezie
È nato il Consorzio di tutela dello zafferano Dop di San Gimignano (Siena). La spezia è riconosciuta come denominazione di origine protetta dal 2005 e ha una storia che risale al Me...
In base ai dati del Ministero dello Sviluppo economico , nel 2016 il valore dell’export di condimenti e spezie è pari a 957.000.000 di euro, con incidenza del 2,5% sul totale delle espo...