Formazione
D’Amico insieme a Robo , dal 1938 punto di riferimento per i professionisti dell’horeca e parte del Gruppo D’Amico dal 2018, confermano anche quest’anno la partnership con In Cibum , Scuola di Alt...
Premiazioni retail
Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...
Indicatori di competitività
Il settore dell’ortofrutta e conserve detiene il record per numero di aziende addette. Quello ortofrutticolo è un mercato che fattura quasi € 8 miliardi Anche il fatturato complessivo si attesta tra ...
La Linea Verde è uno dei maggiori player nazionali di prodotti ortofrutticoli freschi e pronti al consumo: insalate in busta, piatti pronti freschi a base vegetale e bevande fresche. Una real...
Le copertine di Largo Consumo
Il consumatore estero interessato al cibo italiano trova sui propri scaffali poco Made in Italy originale rispetto alla grande offerta di prodotti, che evocano sì l’Italia nel nome, ma c...
«Lavorando molto con la Gdo, percepiamo bene la crisi dell’ipermercato e di alcuni formati, il ritorno del discount e la crescente rilevanza delle private label», ha spiegato Stefa...
Schede aziendali
Ponti dal 1867 è un leader riconosciuto a livello internazionale nella produzione di aceti, sottaceti e sottoli, condimenti e sughi pronti. Tra i punti di forza dell’azienda, c’&e...
Marco Fraccaroli , con precedenti incarichi manageriali presso il gruppo Rana ed esperienze nel mondo del food anche a livello internazionale, è il nuovo amministratore delegato di F.lli Po...
Dopo l’acquisizione, del 2011, della divisione retail di Holding dei sapori (Hds), e quindi dei marchi Logrò e Montello , nonché dello stabilimento di produzione di Rovereto ...
Risorse umane
Madama Oliva ha coinvolto 30 risorse umane in un percorso di formazione per l'analisi sensoriale secondo il metodo del Consiglio oleicolo internazionale . Le sessioni hanno coinvolto dipenden...
Schede aziendali
Valbona è un’azienda italiana con una spiccata cultura del gusto che opera a livello nazionale e internazionale selezionando da oltre 50 anni le migliori verdure per renderle protagonis...
I prodotti alimentari a marchio del distributore continuano a essere particolarmente presenti nella spesa degli italiani. Lo confermano i dati 2016 di Plma (Private label manufacturers associatio...
Formazione
Madama Oliva , leader nel settore delle olive confezionate fresche, lupini e prodotti vegetali di qualità, ha invitato 60 imprenditori dell'insegna Todis a partecipare a 2 giornate form...
Fondata nel 1939 ad Asti, Saclà rimane tuttora un’azienda familiare: è guidata dal presidente Lorenzo Ercole , ma coinvolge già la terza generazione. Il gruppo ha chiuso...
Sottoli e sottaceti
Nonostante possa considerarsi, per molti aspetti, un mercato dal contesto maturo e stabile, quello delle conserve vegetali è un settore che è in grado di offrire spunti per la crescita,...
Spot
Lo scorso 24 luglio, nella storica sede di Via Amendola a Lamporecchio, Neri Sottoli ha celebrato il 70esimo anniversario con una festa spettacolare, in cui hanno partecipato 1300 persone, e che ha...
Sottoli e sottaceti
Il settore dei sottoli e dei sottaceti sta facendo registrare le proprie performance commerciali migliori con la gamma dei prodotti biologici e con le specialità regionali e le tipicità...
Nata nel 1872 grazie allo spirito imprenditoriale di Fausto Polli , Fratelli Polli è diventata uno dei leader delle conserve vegetali, conquistando un ruolo da protagonista sul mercato nazi...
Martedì 18 ottobre si è svolta la cerimonia di premiazione del World Tour by Sial 2016 , il contest che riuniva le riviste trade di riferimento di 28 Paesi nel mondo ( L...
Focus
Dopo il debutto dello scorso maggio al Cibus di Parma, è alle porte un altro grande appuntamento per “ Gradita ”, la nuova rete di imprese italiane ...