Industria molitoria
Nel 2025, il volume delle esportazioni italiane di farine di frumento tenero e di semole di frumento duro si è situato, rispettivamente, in circa 362.000 tonnellate e in 142.000 tonnellate con un inc...
FT 1000 – Europe’s Fastest Growing Companies
Pinsami entra per la quinta volta consecutiva nel prestigioso ranking FT 1000 – Europe’s Fastest Growing Companies , stilato dal Financial Times con la società di ricerca tedesca Statista , conf...
I forum di Largo Consumo: reputation economy
« Oropan porta avanti l’arte della panificazione altamurana, in stretto legame col territorio (400 fornitori locali), unendo tradizione artigianale a innovazione industriale sostenibile. Nel 2024 ab...
QUADERNO DELLA SOSTENIBILITÀ E DELLA BIODIVERSITÀ
«Siamo al secondo anno della pubblicazione del bilancio di sostenibilità; veniamo da una cultura che ci siamo formati nel tempo, quando l’Esg si chiamava responsabilità sociale d’impresa – afferma il...
L'IMPRESA COMUNICA
Dalle prime tracce della famiglia di fornai Di Leo , ad Altamura, documentate da un atto notarile del 1663, tramandando mestiere e tradizione di generazione in generazione, fino allo stabilimento di...
Farine
Il comparto molitorio italiano conta circa 300 impianti e trasforma ogni anno oltre 12 milioni di tonnellate di frumento, ottenendo circa 8 milioni di tonnellate di sfarinati. Nel 2024 i volumi cresc...
Prezzi
Italmopa - Associazione Industriali Mugnai d’Italia , aderente a Confindustria , conferma, a nome di tutti gli operatori del settore, la sua contrarietà nei riguardi della sospensione delle autonome...
VISTO A MARCA2026
Pucce, panpizza, focacce, basi pizze 100% italiane e pronte da gustare. Con questa vasta produzione, ormai consolidata per qualità e reputazione, Valle Fiorita conferma a Marca2026 la propria voc...
Piadina e pinsa
Fondo Italiano d’Investimento Sgr entra con una quota di maggioranza nel capitale di Alimenta Produzioni S.r.l., azienda italiana attiva nella produzione di piadina, pinsa e specialità region...
Food
La forza e la capacità innovativa di una multinazionale, unite alla conoscenza capillare dei clienti e del territorio che solo un'azienda locale può assicurare. È questa la formula alla base della jo...
Quaderno Private Label
«Per noi la private label è un pilastro strategico soprattutto come leva di partnership e innovazione con la Gdo. In questa logica si inserisce il nostro Product service system (Pss), il modello cons...
L'ANNO CHE VERRÀ
«Nonostante il mercato odierno sia caratterizzato da una certa instabilità, all’interno del mondo Fmcg emergono settori che mostrano invece un forte dinamismo. Per noi è fondamentale seguire da vicin...
Nomina
In occasione dell’Assemblea Generale annuale dei Giovani Industriali Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia ( FederPrima / Confindustria ), Paolo Gallo del Molino San Paolo (SR) è ...
Focus
Grissin Bon , storica azienda familiare giunta alla terza generazione, è tra i protagonisti internazionali dei prodotti da forno. A partire dal grissino “Fagoloso”, all’olio Evo, dalla forma schiacci...
Ranking Il Sole 24 Ore
Pinsami , azienda specializzata nella produzione di pinse di alta qualità per la Gdo e l’Horeca, entra per il quarto anno consecutivo nella prestigiosa classifica “ Leader della Crescita ”, stilata d...
Bakery
MartinoRossi SpA e Molini Bongiovanni SpA, due realtà italiane a conduzione familiare con una forte vocazione all’innovazione, annunciano l’avvio di una collaborazione strategica finalizzata allo ...
Accadimenti aziendali
Nexture , holding multinazionale milanese di ingredientistica alimentare, detenuta da una società d'investimento gestita in modo indipendente e affiliata a Investindustrial , ha firmato un accordo p...
Lattiero-caseari
Granarolo S.p.A. annuncia l’acquisizione del 100% di West Horsley Dairy Limited nell’ottica di consolidare la propria presenza nel Regno Unito ed in particolare a Londra raggiungendo clienti strat...
Focus
Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale del Pane, una ricorrenza nata per celebrare uno degli alimenti più antichi e amati dagli Italiani e per rendere omaggio all’arte tradizionale della panificazione....
L'IMPRESA COMUNICA
Continuare a «condividere la bontà della bakery con il mondo» facendo crescere persone, territori e ambiente: è la rotta che guida Morato Group , azienda con 18 stabilimenti in tre Paesi e oltre 60 ...