In copertina
«L’interdipendenza di due obiettivi, economico e sociale, costituisce la base del duplice progetto di Danone , azienda B Corp e Società Benefit dal 2020, in linea con la mission aziendale di “portar...
Italian Cheese Café
Il 10 giugno ha aperto il secondo Italian cheese cafè di Latteria Soresina , Gòodurie Soresina , un luogo dove il formaggio si trasforma da ingrediente a esperienza gastronomica. Dove prodotti spec...
Intervista
Nato dall’aggregazione di Grandi Salumifici Italiani e Parmareggio, Gruppo GranTerre , con sede a Modena, è tra le principali realtà italiane operanti nella produzione di salumi e formaggi stagionat...
Formaggi
L’aumento dei costi delle materie prime, in particolare del latte, sta avendo un impatto significativo sul settore. A gennaio, secondo i dati del Clal , il prezzo del latte ha toccato i 59 centesimi...
Alimentare
I ricavi di Danone sono aumentati dello 0,8% nel primo trimestre, raggiungendo i 6,84 miliardi, nonostante la vendita negli Stati Uniti di due marchi importanti. Escludendo gli effetti della vendit...
visto a tuttofood 2025
Grazie all’accordo di un gruppo di allevatori di bestiame, nella verdeggiante regione di Drama, è nata, nel 1964, Neogal , storica cooperativa la cui ricchezza è il lavoro artigianale dei suoi forni...
Formaggi
Il 2024 è stato un anno costellato da numerosi successi per la cooperativa vicentina, oggi impegnata su vari fronti in importanti investimenti. L’assemblea annuale della base sociale di Latterie Vic...
VISTO A TUTTOFOOD 2025
Inalpi è la prima azienda italiana ad entrare in Gdt - Global Dairy Trade. La novità è stata annunciata e celebrata con importanti ospiti il 5 maggio, proprio nel giorno di apertura di Tuttofoo...
Latte
Un anno sfidante, ma chiuso con risultati solidi per il settore lattiero-caseario altoatesino. È quanto emerso durante l’assemblea generale della Federazione Latterie Alto Adige , che ha tracciato u...
Agroalimentare
L’Assemblea degli Azionisti di Newlat Food S.p.A., riunita sotto la presidenza del Dott. Angelo Mastrolia , ha esaminato e approvato la proposta di modifica dello Statuto Sociale relativa al cambi...
Prodotti naturali
Raggiunto l’accordo per l’acquisizione di Biotiful Gut Health da parte di Müller UK & Ireland . Fondata nel 2012, Biotiful Gut Health, primo marchio di kefir nel Regno Unito, produce un’...
Lattiero-caseario
Bilancio 2024 positivo per la Cooperativa Assegnatari Associati Arborea . L’Assemblea dei Soci ha esaminato e approvato il documento definitivo e proceduto al rinnovo delle cariche sociali, riconfer...
Alimentare
Nei freschi crescono le vendite di prodotti legati a salute e benessere (kefir, yogurt greco). In generale per lo yogurt si rileva un incremento del 4,9% (+4,7% la spesa), mentre continua la flession...
Fusioni e acquisizioni
Di recente, al Palazzo della Borsa a Milano, Newlat Food (azienda italiana multibrand operante nel comparto agroalimentare) ha presentato sia i risultati finanziari relativi al 2024 sia il piano di...
Settore lattiero-caseario
A più di 140 anni dalla fondazione, Latteria Soligo conferma i propri risultati positivi: il primo trimestre 2025, infatti, evidenzia volumi in crescita nonostante il contesto internazionale. È que...
Agroalimentare
Il Gruppo Newlat - a breve rinominato NewPrinces - è entusiasta di annunciare la sua partecipazione a Tutto Food 2025 , una delle fiere internazionali più prestigiose dedicate all'innovazione al...
Accadimenti aziendali
Latteria Soresina e Zanetti si dividono Saviola , completando l’operazione di acquisizione congiunta. La spartizione dell’azienda cremonese, specialista del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano...
Fiere
«Dal 2015 partecipiamo a TuttoFood, momento di incontro, di confronto con i buyer, sia italiani, sia stranieri, nonché opportunità interessante e strategica, visto il periodo prossimo alla stagione e...
Focus
Per le aziende lattiero-casearie, accanto ai prodotti Dop, serve la digitalizzazione, come quella fornita da Csb-System , software Erp completo, modulare e integrato, che collega e concatena ogni pr...
L’impresa comunica
IIFFCO Italia si è specializzata, con qualità, nella produzione di panne e creme vegetali da montare e da cucina, così come nell’utilizzo della tecnologia aerosol per la realizzazione di panne spray...