Novel food
In Europa ogni anno si ottengono più di 6.000 tonnellate di proteine a partire dagli insetti. A diffondere il dato è l’organizzazione no profit Ipiff (International platform of insects for food and...
Agricoltura
Il Gruppo Nestlé si è prefissato di azzerare le emissioni nocive entro il 2050, in conformità con l’Accordo di Parigi sul clima. Dal 2019 è partita la stesura di un piano per contrastare un fu...
Post-Covid
La grave crisi pandemica esplosa nei primi mesi del 2020, di fatto, è andata notevolmente a impattare anche sul mondo delle imprese, le quali hanno dovuto necessariamente fronteggiare l’emergenza int...
Biotech
Clara foods Co . è un’azienda che sviluppa prodotti che, tradizionalmente, derivano da animali, emir a a sconvolgere il comparto. Nello specifico, è nota per convertire gli zuccheri contenuti nel lie...
Tecnologie alimentari
Il progetto Food Tech Accelerator, coordinato da Deloitte Officine Innovazione in collaborazione con Amadori, Cereal Docks, CIRFOOD ed EPTA , seleziona ogni anno le start up migliori del mondo n...
Startup e scaleup
Retail Hub , l'acceleratore italiano verticale sulle startup e scaleup del settore retail, ha annunciato la chiusura di un aumento di capitale da un milione di euro. A sottoscriverlo un folto numero ...
Agricoltura 4.0
Il Centro ricerche produzioni vegetali ( Crpv ) è impegnata da tempo sul fronte dell’agricoltura 4.0 con diversi progetti di ricerca pluriennali. Siamo convinti che l’innovazione tecnologica sia un...
Innovazione
Lo smart packaging, secondo un recentissimo studio di Plastmagazine , è la riposta dell’industria alle nuove esigenze emergenti per quanto riguarda sostenibilità, riciclabilità e funzionalità. La so...
Start up
Vincenzo Luise , docente e ricercatore in digital society all’ Università Statale di Milano , studia da anni il “fenomeno startup”, sul quale è assai critico, come si legge nel suo lavoro “Le forme d...
Necrologio
È mancato Francesco Trabucco , noto innovatore nel campo del design, professore emerito di disegno industriale al Politecnico di Milano e vincitore, nel corso della sua carriera, di due Compassi d...
Innovazione
Pellicola trasparente dalle alghe? È possibile: un gruppo di ricerca russo-indiano ha pubblicato, sul Journal of Food Engineering, i risultati ottenuto partendo dalla molecola principale delle alghe:...
Sviluppo sostenibile
Una decisa accelerazione lungo la strada che porta alla sostenibilità: è questo l’obiettivo dell’accordo, uno dei primi nel suo genere in Italia, tra il Consorzio a Tutela del Vino Morellino di...
Innovazione
A fine febbraio 2021 sono 6.663 le startup e pmi innovative (S&PMII) che fanno capo al settore Ict attualmente iscritte alla sezione speciale del Registro Imprese, pari al 47,8% del totale delle ...
Focus
Offrire una gamma di prodotti e marchi sempre più ampia e innovativa e sapersi continuamente rinnovare, mantenendo fede al proprio dna, alla propria storia e ai propri valori. È l'obiettivo del Grupp...
L'impresa comunica
L'innovativa piattaforma Mirakl Marketplace trasforma il business aziendale e soddisfa le esigenze di produttori, rivenditori e clienti. Rivenditori, brand e produttori stanno attraversando un peri...
Novel food
Oggi l’innovazione passa anche dal piatto. L’attenzione alla salute personale ha assunto carattere di priorità, unita a una forma di responsabilità nei confronti del prossimo e dell’ambiente. I consu...
Progetti
Innova Retail Award, ideato da Kiki Lab , premia ogni anno i progetti Retail innovativi in grado di offrire valore aggiunto all’experience dei clienti: in Kiki Lab siamo fortemente convinti che...
Nomina
Gellify , piattaforma di innovazione B2B che seleziona, fa crescere e investe in startup ad alto contenuto tecnologico e le connette alle aziende consolidate con l’obiettivo di innovare i loro proces...
Fondi azionari
Sostenibilità e innovazione fanno bene al portafoglio. Lo dicono le stellari performance con cui i fondi azionari focalizzati su energie alternative e settori a elevato contenuto innovativo hanno chi...
Innovazione
Attualmente nel mondo si consumano circa 322 milioni di t all’anno di prodotti plastici tradizionali (fonte PlasticsEurope ). La capacità produttiva mondiale di bioplastiche è di 4,16 milioni di t l...