Nomine
Casa Optima , gruppo leader mondiale nel settore del gelato artigianale, della pasticceria d’eccellenza e del bere miscelato, annuncia un’importante evoluzione organizzativa dell’area Supply & Op...
Nomina
Sammontana Italia comunica la nuova nomina di Mattia Tipaldi come Chief Commercial Officer del Gruppo, a partire da gennaio 2026. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sam...
In copertina
«I retail media network rappresentano una grande opportunità per comprendere le dinamiche che guidano i comportamenti d’acquisto dei consumatori fino alla conversione. Il punto di forza di questa ter...
Il Gruppo Italcanditi presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024, il secondo bilancio consolidato che include non solo le attività di Italcanditi, ma anche di Comprital e Prodotti Rubicone . Tut...
Accadimenti aziendali
Nexture , holding multinazionale milanese di ingredientistica alimentare, detenuta da una società d'investimento gestita in modo indipendente e affiliata a Investindustrial , ha firmato un accordo p...
necrologio
È morto, a 86 anni, Loriano Bagnoli , presidente onorario e tra i fondatori di Sammontana . Figlio di Romeo, che nel secondo dopoguerra avviò a Empoli un bar‑latteria, insieme ai fratelli Re...
Nomina
Sammontana Italia annuncia l’ingresso di Gaetano D’Errico in qualità di Chief Supply Chain and International Manufacturing Officer. Con oltre 20 anni di esperienza a livello internazionale nella g...
Dolciari
Casa Optima , gruppo italiano attivo in oltre 150 Paesi e titolare di otto marchi tra i più diffusi e apprezzati nel mercato del gelato artigianale, della pasticceria di alta qualità e del bere misce...
Nomina
Sammontana Italia annuncia l’ingresso di Antonio Bogi nel ruolo di Chief Human Resources and Organization Officer. Con oltre 25 anni di esperienza internazionale nelle risorse umane, Antonio ha ri...
Focus
Con il progetto “Le spezie, il linguaggio del gusto”, la Vitaletti Academy di Italpepe continua a diffondere la cultura delle spezie, coinvolgendo importanti partner del Food & Beverage. L’ul...
Nomina
GROM , l'iconico marchio italiano di gelati rinomato per il suo impegno a favore di ingredienti di alta qualità e innovativo approccio omnichannel, annuncia la nomina di Enrico Destro a General Man...
Vendita a domicilio
Bofrost Italia nel 2024-25 (la società chiude l’esercizio a febbraio) ha raggiunto la soglia dei 300 milioni di fatturato. Un risultato in leggero incremento rispetto ai 278,2 milioni del 2023-24 ch...
innovazione di prodotto
Anche quest’anno, i Gelati Ferrero arrivano sul mercato, con tante novità. In particolare, protagonista della stagione 2025 è la nuova gamma Ferrero Collection Experience , composta da tre stecchi...
Accadimenti aziendali
Casa Optima , gruppo riminese dei gelati e della pasticceria artigianale, operativo in più di 150 Paesi, passa dal private equity inglese Charterhouse Capital Partners a Terlos . L’acquirente è un...
Osservatorio SIGEP World
Una crescita del 4% sulle vendite di gelato in Italia durante la stagione estiva. È quanto emerge dall’Osservatorio SIGEP World (il Salone internazionale per le eccellenze del foodservice...
Nomina
Italcanditi SpA- azienda leader nella produzione di ingredienti per il mondo della pasticceria industriale e artigianale, della gelateria e dell’industria lattiero-casearia, parte del fondo Investi...
Artigianato
Il settore del gelato artigianale è in continua evoluzione, caratterizzato da una grande dinamicità e dalla capacità di adattarsi ai nuovi stili di vita e alle tendenze di consumo. Secondo i dati del...
Focus
E’ una giovane famiglia pugliese la vincitrice del concorso “Vinci con i Polaretti®” promosso da Dolfin , storica azienda dolciaria della famiglia Finocchiaro , nell’estate del 2024 in oc...
Fiere
« Dolfin 1914 è un’azienda storica e da sempre partecipa a TuttoFood, una vetrina che rappresenta un valido modo di sviluppo del brand e del business, non solo in Italia, ma anche oltreconfine». Ma...
Accadimenti aziendali
Sammontana Italia , la newco sorta dal matrimonio tra Forno D’Asolo e Sammontana , affiancate da Investindustrial , si lancia, come promesso, nelle acquisizioni. Attraverso la neonata Sammontana...