novità di prodotto
Grande novità in casa Ferrero. Si tratta della Nutella® Plant-Based, ovvero la crema spalmabile amata da tante persone, ma fatta con ingredienti di origine vegetale. Dopo la Nutella® versione gelato,...
Verdure trasformate
Il gruppo francese Bonduelle ha annunciato di voler vendere le attività legate alla produzione delle insalate in busta in Francia e Germania. Il piano, giustificato con il calo delle vendite della ...
I forum di Largo Consumo: packaging
«La soddisfazione del consumatore è l’obiettivo primario delle ricerche di Unilever sui criteri di scelta del packaging, tenendo sempre presenti i requisiti aziendali di sicurezza, qualità e sosten...
Risorse alimentari
Maggio 2022: tutti i macchinari di ultima generazione appena acquistati sono pronti per la raccolta, ma la siccità ha colpito in modo irreparabile una superficie di 180 ettari e i piselli non sono ra...
Conserve vegetali
Un piano di investimenti da circa 100 milioni di euro per il quinquennio 2024-2028 e importanti ambizioni di crescita a livello internazionale anche grazie a una sempre maggiore diversificazione dell...
In copertina
«L’innovazione è l’elemento cruciale del nostro percorso evolutivo e coinvolge processi, tecnologie e prodotti. Di recente abbiamo anche vinto il bando del Pnrr “ Sviluppo logistica per il settore ag...
Patto ANICAV, Coldiretti e Filiera Italia
Coldiretti , Filiera Italia e l' Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali ( ANICAV ), associazione di rappresentanza dell’industria italiana di trasformazione del pomodoro d...
Responsabilità sociale
Un impegno costante per contribuire attivamente al progresso sociale e alla salvaguardia dell’ambiente, alimentato dalla scelta di adottare i più moderni criteri di CSR nei processi di gestione azien...
Progetto Control Carbon
Trasformare l’anidride carbonica assorbita dalle piante in un prodotto vero e proprio vendibile sul mercato, al pari della frutta e della verdura, nell’ottica di un’agricoltura sempre più sostenibile...
Accadimenti aziendali
Acquisizione alla genovese per La Doria : il colosso di Angri (Salerno), che fa capo a Investindustrial e, per una quota di minoranza, alla famiglia Ferraioli , si compra, infatti, il 100% di Cl...
Le schede aziendali
Nata negli anni ’50 come azienda familiare, oggi La Doria è una realtà presente in tutto il mondo producendo conserve alimentari a marchio delle catene distributive, con un ottimo rapporto qualità-...
Conserve rosse
Il settore delle conserve rosse nel nostro Paese nel 2023 ha mostrato un andamento positivo rispetto all’anno precedente: nonostante l’inflazione, sono cresciuti anche i pezzi venduti. L’incremento d...
Le schede aziendali
Nata nel 1994 a Perugia con la volontà di valorizzare il limone ed il suo prezioso succo racchiudendolo in un flacone, B&G ha saputo trasformarsi per attualizzare la propria offerta. Così è nat...
Le schede aziendali
Con un moderno stabilimento che occupa oggi un’area di 110.000 mq a Cremona, Oleificio Zucchi produce e distribuisce nell’ambito del business “Consumer” oli da olive e da semi a marchio proprio – p...
Condimenti
Se il 2023 era stato già definito l’anno dei record per l’olio d’oliva, per le quotazioni arrivate a livelli mai registrati in precedenza, il 2024 si è aperto con prezzi ancora più elevati. Nel sette...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Uova e carni avicole – Caffè – Carni rosse e salumi – Condimenti – Conserve ittiche – Conserve rosse – Cura della persona – Detergenza casa – Formaggi – In...
Accadimenti aziendali
Gruppo Colussi si espande in terra tedesca, rilevando la quota di maggioranza di Dr. Karg’s . L’azienda di Schwabach, nel circondario di Norimberga, è uno specialista dei sostitutivi del pane e deg...
Condimenti
Ketchup, maionese, senape, salse allo yogurt, ma anche cocktail, tonnata, barbecue, etniche e altre ancora: il mercato delle salse è sempre più variegato e in sviluppo. Secondo i dati di un’analisi c...
VEGETALI
Continua, con una nuova brand identity ma i consueti pilastri valoriali, il percorso consapevole di Bonduelle , realtà francese ormai radicata nelle abitudini degli italiani sinonimo di prodotti v...
Accadimenti aziendali
Dopo una negoziazione molto serrata, iniziata lo scorso anno, portando a una rottura delle trattative a fine febbraio 2024, Newlat – quotata dal 2019 all’Euronext Milano - si mangia l’inglese Prin...