Condimenti e salse pronte

Le salse Orco sui piatti di Birra di Quartiere Focus

Le salse Orco sui piatti di Birra di Quartiere

01/12/2021 -

Le salse di Orco , storica azienda artigianale di Varese, incontrano i piatti di Birra di Quartiere , giovane realtà milanese con una proposta interessante di ambiente e gastronomia in zona Porta V...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 Dossier

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021

Approfondimento

12/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...

Tosini (Salov): “Un’attenzione all’ambiente a 360 gradi” Inserto Speciale/Imballaggio/Plastica

Tosini (Salov): “Un’attenzione all’ambiente a 360 gradi”

30/09/2021 - Chiara Porzio

Ripensare l’uso della plastica è parte integrante della strategia aziendale di Salov Spa. «Da sempre abbiamo una sensibilità “green oriented”, che si manifesta in primo luogo a livello istituzional...

Gruppo Salov oli di alta qualità in packaging green Focus

Gruppo Salov oli di alta qualità in packaging green

29/09/2021 -

Tra le più grandi aziende del settore oleario, con un fatturato netto consolidato 2020 di circa 335 milioni di euro e 120 milioni di litri venduti, Salov è dal 1919 un punto di riferimento sul merc...

Farchioni: innovare su antiche radici Olio

Farchioni: innovare su antiche radici

Approfondimento

28/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Oggi il gruppo Farchioni possiede oltre 800 ettari di oliveti tra Umbria, Toscana, Lazio e Puglia e 200 ettari di vigneti in Umbria che si estendono da Todi a Montefalco; altri 600 ettari sono colt...

Alce Nero presenta il Progetto Blockchain Olio

Alce Nero presenta il Progetto Blockchain

18/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nella condivisione di valori sociali, ambientali ed economici vi è la forza di Alce Nero , solida rete di agricoltori e trasformatori, integrata, organizzata e sostenibile. Dal 1978 sono tante le sf...

Ponti, da 230 anni alta qualità tracciata e certificata Aceto

Ponti, da 230 anni alta qualità tracciata e certificata

Approfondimento

08/06/2021 -

Nel corso del 2020 e in questo inizio di 2021, Ponti ha continuato a guidare gli ottimi risultati di un mercato che sta crescendo molto, grazie anche all’incremento dei consumi domestici dovuti all...

Un trend segnato dalla premiumizzazione Olio d'oliva

Un trend segnato dalla premiumizzazione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nel retail il consumatore appare più consapevole e attento alla qualità e alla sostenibilità del prodotto e privilegia le referenze premium, come spiega Alessia Zucchi , amministratore delegato di ...

In crescita anche nelle nicchie di mercato Aceto e aceto balsamico

In crescita anche nelle nicchie di mercato

Approfondimento

26/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il settore dell’aceto e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP ha risentito meno di altri degli stravolgimenti causati dalla pandemia da Covid-19. Con la chiusura dell’horeca, le insegne della Gdo hanno ...

Salse e pesti protagonisti del lockdown Sughi pronti

Salse e pesti protagonisti del lockdown

Approfondimento

25/05/2021 - Sabino Cirulli

Il mutato stile di vita degli italiani a causa dell’emergenza sanitaria e i lunghi periodi di lockdown sono tra le ragioni della crescita del comparto dei sughi e dei condimenti pronti. Un settore ch...

Semi oleosi, produzione in crescita Oli vegetali

Semi oleosi, produzione in crescita

Approfondimento

25/05/2021 - Gianluigi Raimondi

Secondo le ultime rilevazioni di marzo del Dipartimento dell’Agricoltura americano (Usda), la produzione globale di semi oleosi per la stagione 2020-2021 è prevista a 596 milioni di tonnellate, 750.0...

Monini: l’educazione alimentare entra a scuola Olio

Monini: l’educazione alimentare entra a scuola

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dalle elementari ai licei, passando per gli istituti professionali, l’educazione alimentare – con il suo corollario legato alla conoscenza del territorio, dell’agricoltura e dell’ambiente –...