Settore oleario
Il Gruppo Salov – fra i principali player a livello internazionale nel settore oleario, riconosciuto per i Marchi Storici Filippo Berio e Sagra – ha chiuso l’esercizio 2025 con risultati positivi c...
CONSERVE VEGETALI
«Nel mercato delle conserve vegetali vedo due direzioni. Da una parte c’è quella più classica, fatta di referenze essenziali, pensate per sostituire il fresco con praticità e continuità d’uso, ed è l...
Olio di oliva
Nel 2025 la produzione italiana di olio d’oliva risale a circa 300.000 tonnellate (+20%), ma resta sotto una domanda interna di 470.000 tonnellate: import ancora superiori all’export e saldo commerci...
Le schede aziendali
Fondata nel 1980 a Terre del Reno (FE), GIA produce conserve vegetali e condimenti pronti in tubetto da materie prime fresche, con una gamma di 8 referenze tra paste di aglio, cipolla, peperoncino,...
Conserve vegetali
Nel comparto conserve vegetali l’assortimento si articola tra referenze classiche sostitutive del fresco e prodotti “di servizio” più ricettati, con attenzione a formati piccoli, linee senza olio e p...
VISTO A TUTTOFOOD 2026
Una categoria che non c'era, una vera innovazione nelle cucine italiane. Non c'è altro modo per definire le proposte di GIA , azienda ferrarese da 4,2 milioni di euro di fatturato che negli anni '80...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
Gli scenari I consumi I negozi Il caso: Esselunga Il caso: Decò Italia Il caso: Lidl Italia Il caso: Acqua & Sapone Il retail media I processi di riordino I mercati Bevande analcoliche Caf...
Food & beverage e retail
Il Consiglio di Amministrazione di NewPrinces S.p.A. riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il Resoconto Intermedio di Gestione al 31 marzo 2026. Il Pre...
personalizzazione
Teorema Mediterraneo porta la personalizzazione nel mondo dei condimenti. Il marchio creato da Rossella Spatola , attivo a Nocera Superiore ( Salerno ), ha introdotto sul proprio sito la funzione...
Agroalimentare
L’Assemblea ordinaria degli azionisti di NewPrinces S.p.A., riunita sotto la presidenza del Dott. Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il bilancio di esercizio ed ha preso atto del ...
Accadimenti aziendali
Bf è al centro di un’opa lanciata da Arum e Dompé Holdings , le due società che ne detengono le quote maggioritarie, rispettivamente il 24,147% e il 24,975%, e puntano ora ad acquistarne tutte le...
Accadimenti aziendali
Associated British Foods , a seguito di una profonda revisione della struttura del gruppo, ha deciso di separare le sue attività alimentari di FoodCo da quelle retail di Primark . La decisione, gi...
Accadimenti aziendali
Unilever (50,5 miliardi di euro di fatturato 2025) dice addio all’alimentare grazie a un accordo con l’americana McCormick (circa 7 miliardi di dollari di ricavi). La combinazione con Unilever Foo...
Olio
Nel 2024 Olitalia ( Gruppo Gi.Crem. ) ha venduto circa 96,5 milioni di litri (+4% sul 2023) e ha chiuso l’esercizio con ricavi a 293,9 milioni di euro (+12,4%) e valore della produzione a 295,7 mil...
Accadimenti aziendali
Da Gruppo Polenghi esce Progressio – entrato nel 2019 – e che deteneva, attualmente, un 38,87% del capitale. In compenso arrivano nuovi investitori. A rilevare la grossa quota è un veicolo controll...
Quaderno Private Label
«Per noi la private label è un pilastro strategico soprattutto come leva di partnership e innovazione con la Gdo. In questa logica si inserisce il nostro Product service system (Pss), il modello cons...
L'ANNO CHE VERRÀ
«Il largo consumo evolve tra crisi, inflazione e tensioni geopolitiche che ridisegnano mercati, ruoli e priorità. Efficienza e integrazione restano elementi chiave per una filiera che deve convergere...
Food Made in Italy
Il marchio Italia vale 2.077 miliardi di euro e colloca il settore del cibo al primo posto a livello mondiale per riconoscibilità. Prodotti agroalimentari di qualità, specie l'Olio E...
L’impresa comunica
La dieta mediterranea riconosce all’olio extra vergine d’oliva un ruolo da protagonista: fonte di grassi monoinsaturi e antiossidanti naturali, contribuisce al mantenimento di livelli adeguati di col...
Condimenti
Una crescita nella produzione del 30% e una previsione di 300.000 tonnellate di olio di oliva da 400.000 aziende agricole: questi i dati elaborati da Unaprol con Coldiretti e Foa Italia . Il 60%...