I forum di Largo Consumo: In People We Trust
«Dal 2022 il paradigma del reclutamento nella ristorazione si è rovesciato: quando apriamo un locale, le candidature sono molte meno e non possiamo più permetterci di perdere persone valide. Per ques...
Agroalimentare italiano
Il network globale di Avolta diventa vetrina per il patrimonio agroalimentare italiano con il progetto “ Origini Edition ”. L’iniziativa strategica firmata da Autogrill e Fondazione Qualivita &n...
Migliore Insegna 2026
«Siamo orgogliosi che Enilive Café sia stato premiato come Migliore Insegna nella categoria “Ristorazione e travel”. Si tratta di un riconoscimento importante, che arriva in una fase di grande ri...
Esperienza di acquisto retail
Un consumatore su due conosce Migliore Insegna e uno su dieci ha notato il logo esposto nelle vetrine dei negozi. Migliore Insegna è la ricerca indipendente, promossa da Largo Consumo e realizzat...
L'ANNO CHE VERRÀ
«Nel 2026 peseranno ancora le incognite del 2025, tra tensioni geopolitiche e un’economia che riduce la capacità di spesa dei clienti. Tuttavia, innovazione tecnologica, digitalizzazione e sostenibil...
I forum di Largo Consumo: lavoro
«Siamo oltre 9.000 persone su tutto il territorio nazionale, di cui circa 300 presso la sede centrale di Rozzano (Milano). È chiaro che c’è una distanza fisica che bisogna saper colmare per rendere e...
Accadimenti aziendali
Gruppo Eg , che nel 2018 era entrato nel Bel Paese rilevando i 1.200 siti di Esso Italia , alla quale rimaneva il business dei carburanti, cede il network a un consorzio di operatori. In questo modo...
Eccellenze enogastronomiche
il Viaggiator Goloso , brand premium del Gruppo Finiper Canova , annuncia l'inizio di una collaborazione strategica con Autogrill , parte di Avolta e leader nella ristorazione per chi viaggia. Un...
Focus
Mowi , azienda norvegese leader globale nel settore del salmone, annuncia una partnership con Chef Express - la società che gestisce le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini - che ...
In copertina
«Oggi il consumatore, oltre ad avere sempre meno tempo a disposizione, è anche più consapevole del valore del proprio tempo. Gli operatori devono offrire un servizio veloce e di qualità, che al conte...
Ristorazione
UniCredit ha erogato un finanziamento Futuro Sostenibile di 25 milioni alla società Maglione Srl del Gruppo Fratelli Sarni . Il finanziamento è finalizzato all'ampliamento del...
Migliore Insegna 2025
«Siamo molto orgogliosi che Eni Café abbia ricevuto, per il secondo anno consecutivo, il riconoscimento di Migliore Insegna. Si tratta di un premio assegnato direttamente dai nostri clienti che ogn...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: GDO E RISTORAZIONE
«Nonostante un contesto macroeconomico in continua evoluzione a causa dell’incertezza geopolitica internazionale, nel 2025 ci aspettiamo una moderata crescita dell’economia italiana e dei consumi. Do...
Travel retail
Lo scorso 26 novembre, presso la sede milanese di Autogrill , è stato presentato alla stampa il “F&B Innovation Hub”, l’acceleratore di start-up nel comparto del travel retail. Si tratta di un n...
Ristorazione
Siglato l’accordo tra IPlanet , joint venture creata da IP e Macquarie Capital EV Asset Holding per l’elettrificazione delle aree di servizio sulla viabilità urbana ed e...
Nomina
Dal 6 settembre 2024, Luciano Messenio è il nuovo Country Manager di EG Italia . Entrato nel Gruppo EG nel 2018, nel nuovo ruolo che comprende anche l’incarico di Amministratore Delegato, Messen...
In copertina
«La nostra strategia di innovazione, all’insegna del traveler-first, si declina su tutti i canali e le aree di business, proponendo format sempre più personalizzati sulla base di un portfolio di oltr...
Food retail
Crescita costante, solidità e sostenibilità economica, contributo all’occupazione e all’economia dei territori, in Italia e all’estero. Sono queste le linee guida dello sviluppo di Alice Pizza , cat...
nuova apertura
Alice Pizza ha inaugurato a Melegnano, comune alle porte di Milano, in Via Emilia 2 (Strada Statale 9), un punto vendita all’interno della stazione di servizio gestita da EG Italia. Si tratta del fru...
accadimenti aziendali
I Love Poke ha siglato con EG Italia un accordo per l’ampliamento della proposta di ristorazione nelle sue stazioni di servizio. Il primo corner è stato inaugurato l’11 aprile, nella stazione g...