Pastai in Brianza: specialità della tradizione per veri buongustai

Focus: Una grande passione per le specialità di pasta fresca della tradizione regionale italiana, una vocazione per l’alta qualità, una produzione ancora per molti versi artigianale - a dispetto dei numeri della produzione, infatti, ancora oggi buona parte dei prodotti viene lavorata a mano -, un’or...