Miele italiano: buono, versatile e competitivo

Negli ultimi anni, malgrado le minacce relative al cambiamento climatico e alla diffusa contraffazione per la categoria, il miele italiano ha dimostrato di sapersi reinventare agli occhi del consumatore come prodotto nobile e prezioso suggerendo nuove occasioni di consumo, sia come ingrediente che come prodotto, coniugando gusto e salute.

Sport, snack, cucina e beverage ma anche benessere e cosmetica: oggi il miele gode di un'immagine più accattivante grazie ad una nuova narrativa e anche per la diversificazione di formati e imballaggi, che ne favoriscono un uso pratico e occasionale anche fuori casa, "to-go", andando oltre il classico vaso vetro.

Si propone infatti come un momento di golosità ma anche come supporto per la performance sportiva, un ingrediente per degustazioni culinarie raffinate, oppure un comfort food legato al relax e alla stagionalità.

È poi un prodotto che può contare su valori assoluti come nobiltà e tradizione, qualità e salubrità che vive quindi di un forte potere reputazionale e ingaggiante verso il consumatore.

Il suo stretto legame con i temi dell'agricoltura sostenibile, della tutela della biodiversità, della valorizzazione del lavoro di tutta la filiera sia in termini di protezione delle risorse naturali che di opportunità imprenditoriali.

Valori e proprietà che possono tradursi in concrete opportunità per il retail con progetti di category management innovativi, anche cross-selling e premium, con CONAPI quale garante di tutti questi valori.

Attraverso il marchio storico e di riferimento Mielizia, la cooperativa è in prima linea per tutelare la tracciabilità, la qualità e la valorizzazione del prodotto italiano sia biologico che convenzionale e per promuoverne conoscenza e consumo sul mercato nazionale ed estero.

Il dossier CONAPI-Mielizia realizzato con Largo Consumo è un efficace strumento per i player della Grande distribuzione per conoscere il valore della categoria, i trend di consumo, gli assortimenti e i progetti più innovativi possibili con il valore aggiunto della garanzia di CONAPI.

E' possibile scaricare il dossier qui