Latterie Vicentine, Paulillo direttore generale

Latterie Vicentine ha nominato Gianluca Paulillo direttore generale: succede a Piero Cerato, che lascia l’incarico in vista del pensionamento e resta in azienda come direttore commerciale.

Gianluca Paulillo è entrato in Latterie Vicentine nel settembre 2021, ricoprendo inizialmente il ruolo di responsabile del controllo di gestione, per poi assumere la carica di CFO e nel 2023 ricopriva già l'incarico di vice direttore generale.

«Assumere il ruolo di Direttore Generale è un onore e un grande riconoscimento ma al tempo stesso rappresenta un’importante responsabilità che affronto con entusiasmo, spirito di servizio e profondo rispetto per il lavoro che questa azienda ha saputo costruire nel tempo - dichiara Gianluca Paulillo. Ringrazio il Presidente Alessandro Mocellin e tutti membri del Consiglio di Amministrazione per la fiducia accordatami, rivolgo un sincero ringraziamento al mio predecessore - con il quale ho condiviso il percorso di sviluppo aziendale in oltre quattro anni di stretta collaborazione – e a tutti i colleghi. Il mio impegno sarà quello di dare continuità allo sviluppo aziendale già avviato, con un focus sempre più spinto sull'efficienza ed efficacia dei processi, portando a pieno regime i nuovi investimenti industriali e proseguendo l'integrazione con Latterie Venete. Lavorerò alacremente al fine di poter raggiungere il principale obiettivo che resterà sempre la massimizzazione della remunerazione del latte dei nostri Soci. Sono convinto che i risultati più importanti nascano dalla capacità di una squadra coesa di condividere una visione strategica e perseguire obiettivi comuni: sono queste le basi sulle quali continueremo a costruire il futuro di Latterie Vicentine, per farla crescere ulteriormente e collocarla a pieno titolo tra le aziende leader del settore lattiero-caseario».

«Ho sempre creduto nel potenziale di Gianluca, tanto da affidargli l'incarico di Vice Direttore Generale già nel 2023: oggi vedo confermata quella scelta - dichiara il Presidente di Latterie Vicentine, Alessandro Mocellin. Negli anni dei grandi investimenti strategici della nostra cooperativa - dall'ampliamento del polo di Bressanvido all'acquisizione di Latterie Venete - Gianluca è stato una figura chiave, e sono certo che saprà guidare Latterie Vicentine con la stessa competenza e visione. Il mercato di oggi è complesso e le sfide da affrontare non mancheranno, ma sono convinto che Latterie Vicentine abbia la squadra, la capacità e gli strumenti per affrontarle con la stessa determinazione che ha sempre contraddistinto questa cooperativa. La chiave, in questo scenario, è una programmazione solida e lungimirante: è lo strumento su cui vogliamo continuare a investire con sempre maggiore attenzione. Anche questo cambio ai vertici si inserisce in questa logica, frutto di un piano preciso, studiato nel tempo»

Alla guida del management, accanto a Gianluca Paulillo, siedono ora anche Federico Merlo, nominato vice direttore generale, nonché direttore amministrativo, Piero Cerato come direttore commerciale e Michele Casarotti come direttore tecnico.

Il 2025 si è chiuso con un fatturato complessivo di 128 milioni di euro (+9,4% sul 2024) e una remunerazione del latte ai soci in crescita, con il dividendo salito a 70,10 €/Hl. A generare questi risultati sono i 200 soci allevatori delle province di Vicenza, Padova, Treviso e Trento, che conferiscono la materia prima ai 2 stabilimenti produttivi della cooperativa.