La sostenibilità secondo Rotostampa

La sostenibilità di un imballaggio non si misura soltanto dall’immagine del materiale, ma dalla sua idoneità all’uso, dalle risorse impiegate, dalla durata e dalla possibilità di recupero. Nel confezionamento di un alimento umido e grasso come il salmone, il supporto destinato al contatto diretto deve essere specificamente idoneo all’impiego previsto e offrire una barriera adeguata. È da queste esigenze che parte Rotostampa, specializzata nella stampa rotocalco in bobina e nelle soluzioni per il food packaging. Sotto la guida del fondatore Franco Arici, l’azienda ha sviluppato Albatros, vassoio termoformato in polistirene composito, asettico, leggero e totalmente riciclabile. Il film di rivestimento, disponibile nelle versioni oro e argento, garantisce inerzia chimica, non assorbe odori, umidità, grassi e oli, non utilizza adesivi e supera i test Moca per il contatto alimentare. «Si parla tanto di ecologia, ma noi facciamo i fatti», osserva Arici.

DAL SALMONE AL GELATO, SOLUZIONI CHE DURANO

Il salmone affumicato mostra quanto il supporto possa incidere sulla conservazione. Albatros è progettato per non introdurre nella confezione elementi capaci di alterare il profilo microbiologico e chimico o le proprietà organolettiche del prodotto. Non impregnarsi di olio e umidità può contribuire a proteggere la shelf-life e a ridurre ritiri e forti sconti vicino alla scadenza. Il mercato oggi però è spesso frenato da differenze di prezzo di pochi centesimi. Per Rotostampa, il confronto non può fermarsi al costo unitario del supporto: deve comprendere la durata del prodotto, gli scarti evitati, la possibilità di riutilizzo e il recupero dei materiali. È su questi risultati concreti, e non sulle dichiarazioni di principio, che l’azienda misura la sostenibilità delle proprie soluzioni. La stessa attenzione guida la vasca per gelato. Il metallo, racchiuso internamente e depositato in alto vuoto, crea una barriera contro l’irraggiamento e il surriscaldamento. Le resine compatibili di termofusione consentono la completa riciclabilità del manufatto, mentre la pellicola Rotostampa viene termofusa durante la laminazione del supporto da 2 millimetri, contribuendo a proteggere più a lungo il prodotto. Completano la proposta le tovagliette senza tempo per la prima colazione, progettate per durare, essere riutilizzate e lavate in lavastoviglie a una temperatura massima di 50-60 °C. Sono inoltre completamente riciclabili.

ROTOSTAMPA
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