21/11/2022
Largo Consumo 11/2022 - Approfondimento - pagina 74 - 1 pagina - Valentina Martina
Largo Consumo 11/2022 - Approfondimento - pagina 74 - 1 pagina - Valentina Martina
Bevande
Il tè con le bolle campione di crowdfunding
Non solo una variante sempre più apprezzata tra le bevande analcoliche, il bubble tea è soprattutto la testimonianza di una strategia che ne ha permesso una rapida diffusione in Italia, attraverso diverse catene specializzate e di un buon risultato delle campagne di equity crowdfunding. Una bevanda versatile, che mette insieme tè freddo, latte e perle di tapioca, molto popolare già da tempo in Asia e nel Nord America, che sta registrando in Italia un notevole successo soprattutto presso un target giovane. Un tè da bere, e anche da mangiare, da scegliere a partire dai propri gusti: così il bubble tea è innanzitutto un’esperienza di consumo che alcune giovani realtà imprenditoriali hanno saputo cogliere.