Il risveglio come momento premium

Nutriente, piacevole e soprattutto dolce. È la prima colazione degli italiani, un’abitudine alla quale non rinunciano in 9 su 10 secondo una ricerca dell’Istituto Eumetra per Unione italiana food. Anzi, la pandemia l’ha ulteriormente consolidata tra le mura domestiche. Durante il primo lockdown, 1 italiano su 3 ha riscoperto il valore della colazione in famiglia o con il partner e il 28% vi ha dedicato più tempo, con un picco del 35% nella fascia 18-34 anni. Gli effetti benefici del primo pasto della giornata, non più mordi e fuggi, sono supportati da diversi studi scientifici, che confermano come una colazione bilanciata favorisca il metabolismo e protegga l’organismo, influendo anche sul buonumore.