Il fenomeno corporate franchising

Qualcuno lo chiama corporate franchisee, qualcun altro joint venture partner, ma in entrambi i casi – e con altre possibili declinazioni – si annuncia come il nuovo (futuro?) protagonista del franchising: un’evoluzione del tradizionale master franchisee, che diventa partner, finanziario e operativo, del marchio. Due recenti casi italiani, entrambi nella ristorazione, esemplificano bene questa nuova formula. Il primo è l’ingresso in Kfc Italia, nell’aprile scorso, del corporate franchisee GGC3, joint venture tra Iverna Holdings e Essebi.