I liquori Caffo ideali per rispondere alle nuove esigenze di consumo

La crescita dei consumi di low alcohol drinks, associati a stili di vita in continuo cambiamento, si riflette anche nelle scelte di cocktail e di liquori. Emergono, per esempio, le nuove e precise richieste dei consumatori intolleranti al glutine. In questo contesto si inseriscono Vecchio Amaro del Capo e la sua versione al peperoncino Red Hot, i prodotti della Distilleria F.lli Caffo, da sempre gluten free.

Nuove abitudini di consumo

Le ultime tendenze vanno anche verso abitudini di consumo con un più ridotto indice alcolico: il Calabro, lo spritz piccante del Capo, è la risposta giusta a questa tipologia di domanda. Fresco e piccante, Calabro è l’aperitivo che deve il suo gusto inconfondibile a Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition. La sua caratteristica è il color rosso rubino che richiama, già con gli occhi, all’ingrediente principe: il peperoncino rosso di Calabria. Un cocktail che sprigiona un aroma vigorosamente rinfrescante grazie alle note dei suoi preziosi ingredienti ed è il drink che va per la maggiore, in particolare all’ora dell’aperitivo. Calabro è il drink che bene interpreta la richiesta di consumo del momento, così come Vecchio Amaro del Capo, il più venduto degli amari italiani e anche il più iconico, reso celebre dal suo carattere unico e dal gusto inconfondibile che deve ai suoi 29 ingredienti, tra piante, spezie ed erbe aromatiche esclusivamente calabresi. Vecchio Amaro del Capo è perfetto in purezza, servito rigorosamente a -20°C, o come protagonista degli aperitivi o long drink: Capo Tonic è la giusta compagnia nella convivialità dell'estate.

Un amaro storico

Tra le specialità di Distilleria F.lli Caffo c’è anche Ferro China Bisleri, un amaro storico, inventato oltre 140 anni da Felice Bisleri, un garibaldino con la passione per la chimica e l’erboristeria. Per molti anni, le qualità e le virtù dei suoi componenti, in particolare la corteccia di China e il citrato di ferro, ne fecero un prodotto riconosciuto per le virtù ricostituenti e salutari, tanto da essere “prescritto” dai medici come corroborante, antipiretico e come rimedio alla malaria. Oggi, Ferro China Bisleri è tornato di gran moda proprio per le sue caratteristiche benefiche che lo rendono molto attuale: si presta come ottimo drink estivo, in particolare nella versione “Strepitoso”, un americano rinforzato che assolve alla voglia di bere leggero con un gusto dissetante. A livello gustativo, la novità di Ferro China Bisleri è proprio il ferro, astringente e tannico, che lascia in bocca una gradevolezza e un sapore unici.

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