Largo Consumo 7-8/2022 - Approfondimento - pagina 70 - 2 pagine - Benedetta Bagni
Food on line: business sostenibile?
Negli ultimi anni, anche a causa dell’emergenza Covid-19, il settore dell’e-commerce food & grocery sta crescendo molto e oggi la spesa alimentare on line è diventata una pratica sempre più di uso comune. Sono cambiate le abitudini di acquisto e la crescita dell’e-commerce non è destinata ad arrestarsi. Secondo i dati dell’Osservatorio eCommerce b2c Netcomm - School of management del Politecnico di Milano, nel 2022 l’e-commerce food & grocery continua a crescere sopra la media (+17% rispetto al 2021) e raggiunge un valore di 4,8 miliardi di euro. Il comparto è caratterizzato da un trend positivo in tutte le componenti (food delivery, grocery alimentare ed enogastronomia), grazie soprattutto all’incremento delle iniziative on line su tutto il territorio italiano e al potenziamento dell’infrastruttura logistica e della capacità di consegna.