Edeka: la cooperativa tedesca di supermercati indipendenti

La storia del gruppo Edeka inizia nel 1898 grazie a 21 commercianti tedeschi che diedero vita alla Cooperativa d’acquisto dei mercanti di beni coloniali nel quartiere di Hallesches Tor a Berlino. Le iniziali delle prime tre parole di questo nome formarono la sigla EdK, da cui deriva l’attuale denominazione dell’azienda. Negli anni successivi, altre cooperative furono fondate da singoli commercianti e mercanti di beni coloniali in tutto l’Impero tedesco. Nel 1907, 23 di queste organizzazioni fondarono a Lipsia l’Associazione delle cooperative commerciali tedesche, che divenne la Cooperativa centrale d’acquisto dell’associazione delle cooperative commerciali. All’inizio degli anni Sessanta, il gruppo Edeka contava circa 45.000 punti vendita. Il loro numero diminuì costantemente nei decenni successivi, mentre la superficie di vendita dei negozi aumentò. Nel 1972, Edeka attuò una profonda riforma strutturale, con un cambiamento radicale nella fornitura di merci che da quel momento in poi fu gestita da dodici, poi divenute sette, società regionali di nuova costituzione.