Bevande calde: trend positivo, ma stagionale

In Italia tè e infusi entrano nella routine: per YouGov il 28% li consuma una volta al giorno e il 12% più volte, mentre il 35% li beve settimanalmente; solo il 4% mai. Il consumo è concentrato in inverno (67%) e nei momenti pomeriggio (48%) e sera (47%). Il supermercato è il canale principale (85%); prezzo (76%) e marca (72%) guidano la scelta, con interesse per il bio. Il mercato vale oltre 600 milioni di euro (NiQ, metà 2025). Circana indica nel 2025 +3,3% a valore e +1,9% a volume; ad agosto 2026 +0,6% e +0,1%. Per Dit la Mdd cresce nel 2026 (+0,3% valore; +1,2% volume) e punta su funzionali e nuovi formati. Simona Riccardo (Dit) afferma: "Bisognerà lavorare sulla destagionalizzazione, intercettando nuovi bisogni e modalità di consumo".

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