Alimentare

Ortofrutta

Macfrut 2020 si fa digital B2B innovativo

Macfrut 2020 si fa digital

05/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Dall’8 al 10 settembre 2020 Macfrut , la vetrina italiana dell’ortofrutta nel mondo, offre l’opportunità di business attraverso una piattaforma digitale (Natlive) che fa incontrare i buyer di tutto ...

Pomodori e insalata coltivati sul balcone Orti urbani

Pomodori e insalata coltivati sul balcone

Approfondimento

03/06/2020 - Fabio Massi

Orti urbani, sociali, didattici, condominiali, aziendali, ma anche su terrazze e balconi. Negli ultimi anni, in Italia, si è avuto un vero boom dell’orticoltura amatoriale specie nelle grandi città. ...

Fruttagel: bevande di frutta come esempio concreto I forum di Largo Consumo: Il PLM del prodotto alimentare

Fruttagel: bevande di frutta come esempio concreto

03/06/2020 - Paolo Bianchi e Armando Garosci

Fruttagel è una società cooperativa partecipata da diciassette cooperative agricole e un socio industriale, specializzata nella trasformazione industriale di ortofrutta fresca, cereali e legumi in p...

Al via lo zenzero italiano Spezie esotiche

Al via lo zenzero italiano

Approfondimento

03/06/2020 - Daniela Uva

E' una delle spezie esotiche più amate e benefiche, e adesso sta per diventare italiana al 100%. Lo zenzero made in Italy arriva grazie alla costituzione del Consorzio zenzero italiano , al debutto ...

Casalasco, Giaguaro e Mutti Conserve di pomodoro

Casalasco, Giaguaro e Mutti

Approfondimento

03/06/2020 - Rosaria Barrile

Gli effetti delle campagne di trasformazione del pomodoro del 2017 e del 2018, con il calo delle rese agricole e industriali dei derivati, assottigliano i margini delle imprese di settore. Nonostante...

Pomodoro da industria

Verso una sola interprofessione?

Approfondimento

01/06/2020 - Maria Eva Virga

L’Italia è il principale produttore di pomodoro da industria a livello europeo e il 2° a livello mondiale, dopo gli Stati Uniti, seguito dalla Cina. La superficie totale nazionale nel 2019 ha superat...

Si è spento Gilberto Molari Necrologio

Si è spento Gilberto Molari

28/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

È morto il mese scorso, a 55 anni,  Gilberto Molari , titolare dell’azienda Vivai Molari . Aveva frequentato l'Istituto tecnico agrario di Cesena e, fin da subito, si era dedicato al mondo del...

Mercato Italia Agroalimentare 2020 Dossier

Mercato Italia Agroalimentare 2020

Approfondimento

13/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia 2020, realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis e i contributi fattivi di aziende di primo piano del largo consumo nell’ambito della produzione, della distribuzione...

Parte #AmioDailyMix, la campagna influencer di ZuppamiXlegumi

Parte #AmioDailyMix, la campagna influencer di ZuppamiXlegumi

12/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

La cucina casalinga e il web sono tra i protagonisti di questi mesi di lockdown. Molti si sono cimentati in preparazioni tradizionali e non, privilegiando prodotti come legumi, farine e cereali. Per ...

Consorzio Casalasco ottiene un finanziamento da 160 milioni Pomodoro

Consorzio Casalasco ottiene un finanziamento da 160 milioni

16/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Consorzio C asalasco del p omodoro sigla un accordo di finanziamento da oltre 160 milioni di euro con un pool di istituti finanziari e con Cassa depositi e prestiti ( C dp ). L’operazione,...

SIPO: Elevato livello di servizio al trade e ai consumatori Innovazione

SIPO: Elevato livello di servizio al trade e ai consumatori

Approfondimento

06/04/2020 - Iniz. Redazionali Speciali

Un approccio trasversale, per un posizionamento innovativo, che porti al consumatore verdure provenienti dai territori italiani vocati, stagionali, con un elevato livello di servizio e con packaging ...

Quando la fattoria è sul tetto Ortofrutta urbana

Quando la fattoria è sul tetto

Approfondimento

06/04/2020 - Ferrini Nicoletta

Dimentichiamo pure qualunque storica divisione tra campagna e città. Il mondo rurale esce dai propri tradizionali confini e sempre più spesso varca quelli delle più grandi metrop...

Associazioni

Le donne dell'ortofrutta

Approfondimento

06/04/2020 - Parello Anna

Quantificare esattamente il peso e il ruolo delle donne nel settore ortofrutticolo è impossibile, ma dai dati aggregati riportati nell’ Annuario dell’ agricoltura italiana di Cr...

Con Sormpeel facile separare carta e plastica

06/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Sormapeel è una nuova linea di packaging applicabile a tutta la gamma di macchinari della cesenate Sorma, gruppo leader nei sistemi di confezionamento per il settore ortofrutticolo, che si car...

Accadimenti aziendali

Capitali freschi per Bonifiche Ferraresi

06/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Bonifiche Ferraresi (Bf) ha concluso un secondo aumento di capitale, da 45 milioni, arrivando a nuove risorse complessive per 166 milioni di euro. A sottoscriverlo sono stati Ente nazionale di prev...

A Gela termoformatura da plastica riciclata

06/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

La siciliana Brunetti Packaging ha avviato la realizzazione di un nuovo sito produttivo per packaging alimentare innovativo, un progetto per il quale l’investimento previsto è di 5,8 m...

La banana Bio e Fairtrade Conor per le scuole

05/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Conor , società del Gruppo Agribologna , leader nella ristorazione con 21 piattaforme su tutto il territorio nazionale, ha lanciato la banana a marchio Conor Bio e Fairtrade per la ristoraz...

Conserve della nonna vince il Quality award Salse pronte

Conserve della nonna vince il Quality award

31/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Le Conserve della nonna (gruppo Fini ) si aggiudica anche per il 2020 il premio Quality award . Nel 2019 il brand aveva ottenuto il prestigioso riconoscimento per 3 tipologie di salse pronte &n...