01/12/2015
Largo Consumo 12/2015 - Approfondimento - pagina 76 - 3 pagine
 
 
Biologico

Vini bio in forte sviluppo

A tre anni dall’introduzione del nuovo regolamento europeo sul vino biologico, gli effetti dal punto di vista dei consumi cominciano a farsi sentire: continua a crescere la domanda in Italia, soddisfatta da un’offerta oggi derivante dalla raccolta di circa 5 milioni di q di uva biologica trasformata in vino da oltre 1.300 cantine vinicole. Se si pensa che 10 anni fa, nel 2004, le stesse cantine erano meno di 400, si può facilmente calcolare l’impressionante ritmo di crescita di questo comparto produttivo.

 
Autore: Colombo Andrea
 
Tag argomenti: Biologico Vino Agricoltura Consumi e Consumatori
 
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