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01/03/2016
Largo Consumo 03/2016 - Notizia breve - pagina 75 - 1/8 di pagina - Redazione di Largo Consumo
 
 

Un successo fondato sul pesce azzurro

Menu low cost a base di pesce a “km 0”: è il nuovo modello di ristorazione lanciato da PesceAzzurro, brand della ristorazione in self-service della Cooperativa Pescatori Comarpesca di Fano, oggi presente in 5 località della Costa Adriatica (oltre alla stessa Fano, Milano Marittima, Rimini, Cattolica e Senigallia) con in progetto l’arrivo a Bologna e Milano. L’annuncio delle due prossime aperture è stato dato insieme ai numeri legati all’intuizione di promuovere il pesce azzurro dell’Adriatico.

Menu low cost a base di pesce a “km 0”: è il nuovo modello di ristorazione lanciato da PesceAzzurro, brand della ristorazione collettiva in self-service della Cooperativa Pescatori Comarpesca di Fano, oggi presente in 5 località della Costa Adriatica (oltre alla stessa Fano, Milano Marittima, Rimini, Cattolica e Senigallia) con in progetto l’arrivo a Bologna e Milano. L’annuncio delle due prossime aperture è stato dato insieme ai numeri legati all’intuizione, nata 49 anni fa, di promuovere il pesce azzurro dell’Adriatico per dare valore aggiunto alla marineria fanese. Il successo dell’iniziativa si misura negli oltre 2.600 clienti giornalieri che ne consumano i pasti ogni giorno tra maggio e settembre o nei fine settimana negli altri mesi dell’anno.

 
 
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Tag argomenti: Ristorazione Pesce o ittici
 
Tag citati: Adriatico, Cooperativa Pescatori Comarpesca di Fano, Costa Adriatica, Pesce azzurro

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