19/06/2015
Largo Consumo 04/2015 - Approfondimento - pagina 101 - 3 pagine
 
 
Food & Beverage service

Tra competizione e frammentazione

Il trend relativo ai comparti dell’away fromhome e del canale horeca rappresentano una sorta di cartina di tornasole per ciò che attiene direttamente alla distribuzione di food and beverage: è uno scenario in cui le strategie adottate dagli operatori del settore si interfacciano sia tra esse e sia con il comportamento d’acquisto dei consumatori finali di tipo organizzativo e strategico. I fornitori food&beverage service sono costantemente attivi nell’aggiornare e migliorare il proprio modello di business per far fronte a un mercato sempre più competitivo e frammentato

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Autore: Ghedini Marco
 
Tag argomenti: Ristorazione Bar Alberghi
 
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Tag citati: Foodservice Oleificio Zucchi marchio Zucchi Zucchi 1810 L’Olio non cresce sugli alberi Special Stars Extravergine di oliva DolceFruttato Extravergine Delicato Extravergine biologico Extravergine 100% italiano ed Extravergine 100% italiano biologico pet D´Aucy Cecab De Gobbis Marco Associazione Italiana dei Food&Beverage Manager AIFBM F&B Manager Svila Pizze surgelate Sollima Elio Crea Maurizio Pizza alla Pala linea Vissana Verace del Golfo Pizza Marherita C.S. Fipe IOstst Beverage Partesa Giuliani Riccardo Official Beverages Distributor Expo Milano 2015 Esposizione Nutrire il pianeta, energia per la vita San Geminiano Pasquini Leopoldo Facebook Carlsberg Birrifico Angelo Poretti Negro Andrea Carlsberg Italia DraughtMaster Forst Birra Forst Fuchs von Mannstein Margherita Forsterbrau

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