19/06/2015
Largo Consumo 04/2015 - pagina 101 - Approfondimento - 3 pagine
 
 
Food & Beverage service

Tra competizione e frammentazione

Il trend relativo ai comparti dell’away fromhome e del canale horeca rappresentano una sorta di cartina di tornasole per ciò che attiene direttamente alla distribuzione di food and beverage: è uno scenario in cui le strategie adottate dagli operatori del settore si interfacciano sia tra esse e sia c [...] Leggi tutto
 
Autore: Ghedini Marco
 
Tag argomenti: Alberghi Bar Ristorazione
 
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