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19/06/2015
Largo Consumo 04/2015 - Approfondimento - pagina 101 - 3 pagine - Ghedini Marco
 
 
Food & Beverage service

Tra competizione e frammentazione

Il trend relativo ai comparti dell’away fromhome e del canale horeca rappresentano una sorta di cartina di tornasole per ciò che attiene direttamente alla distribuzione di food and beverage: è uno scenario in cui le strategie adottate dagli operatori del settore si interfacciano sia tra esse e sia con il comportamento d’acquisto dei consumatori finali di tipo organizzativo e strategico. I fornitori food&beverage service sono costantemente attivi nell’aggiornare e migliorare il proprio modello di business per far fronte a un mercato sempre più competitivo e frammentato


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Tag argomenti: Ristorazione Bar Alberghi
 
Tag citati: AIFBM, Associazione Italiana dei Food&Beverage Manager, Beverage, Birra Forst, Birrifico Angelo Poretti, C.S. Fipe, Carlsberg, Carlsberg Italia, Cecab, Crea Maurizio, De Gobbis Marco, DraughtMaster, D´Aucy, Esposizione , Expo Milano 2015, Extravergine 100% italiano biologico, Extravergine 100% italiano ed, Extravergine biologico, Extravergine Delicato, Extravergine di oliva DolceFruttato, F&B Manager, Facebook, Foodservice, Forst, Forsterbrau, Fuchs von Mannstein Margherita, Giuliani Riccardo, IOstst, linea Vissana, L’Olio non cresce sugli alberi, marchio Zucchi, Negro Andrea, Nutrire il pianeta, energia per la vita, Official Beverages Distributor , Oleificio Zucchi, Partesa, Pasquini Leopoldo, pet, Pizza alla Pala, Pizza Marherita, Pizze surgelate, San Geminiano, Sollima Elio, Special Stars, Svila, Verace del Golfo, Zucchi 1810

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