01/07/2016
Largo Consumo 07-08/2016 - pagina 50 - Approfondimento - 2 pagine
 
 
Ricerca: Tracciabilità alimentare

Sedersi sicuri a tavola

La tracciabilità alimentare è al centro della ricerca recentemente condotta dall’osservatorio  Metronomo 2015, a cui hanno dato vita Metro Italia Cash and Carry  e l’Istituto di economia e politica dell’energia e dell’ambiente (Iefe) dell’ Università Bocconi . [...] Leggi tutto
 
Autore: Bruschi Irene
 
Tag argomenti: Tracciabilità della Filiera
 
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Tag citati: Autorità europea per la sicurezza alimentare Bse CO2 Commissione europea D.lgs. 190/06 Doc Dop Expo Milano 2015 General food law Horeca Iefe Istituto di economia e politica dell’energia e dell’ambiente Metro Metro Italia Metro Italia Cash and Carry QrCode Regolamento CE n. 854/2004 Regolamento CE n. 882/2004 Regolamento Ce n. 178/2002 Regolamento Ce n. 852/2004 Regolamento Ce n. 853/2004 Stati membri Università Bocconi osservatorio Metronomo 2015 pacchetto igiene

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