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16/08/2018
Largo Consumo 07-08/2018 - Approfondimento - pagina 18 - 2 pagine - Ippolito Salvatore
 
 
Alimenti confezionati

Le nuove frontiere del food

Settore vasto e in continua espansione quello dei consumi alimentari confezionati, ma che si presenta allo stesso tempo frammentato e disomogeneo. Un comparto che offre alle imprese la possibilità di proporre nuovi prodotti in segmenti merceologici piccoli e dinamici. Un’offerta che è trainata dalle fasce premium e super premium e che, per essere raccolta, ha bisogno di capacità e risorse come l’agilità, la rapidità e l’essere dotati di strumenti che consentano di approfittare delle opportunità concesse da queste sacche di crescita. Proprio per questo le protagoniste in questo caso sono le piccole e medie imprese. L’offerta di nuovi prodotti è stimolata dalla trasformazione in corso dei consumi alimentari. Quali siano le tendenze, infatti, e come queste, se vengono...


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Tag argomenti: Piatti Pronti Consumi e Consumatori Alimentare Snack e Fuori pasto Bibite e soft drink Prodotti da forno Cereali Salumi Formaggi
 
Tag citati: Actimel, Activia, Coca-Cola, Danacol, Iri, Kellogg´s, Massaro Angelo, Misura, Star, Valsoia, Vitasnella, Weight Watchers

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