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04/11/2019
Largo Consumo 10/2019 - Notizia breve - pagina 8 - 1/3 di pagina - Estrapolazione - Pautasso Francesca
 
 
Forum Retail Report 2019

KFC: “Prima di tutto capire a fondo le persone”

«Nel settore food il ristorante fisico resta ancora il punto di riferimento per la clientela anche se il digitale è utile per intercettare i potenziali consumatori nel momento decisionale». Questo il pensiero di Corrado Cagnola, ad di KFC (Kentucky Fried Chicken): «Il settore retail si sta indirizzando sempre più verso l’ominicanalità ma nel segmento del food il ristorante fisico rimane centrale nell’esperienza di acquisto. Il digitale ci può essere di aiuto, per esempio, con la comunicazione o con il click & collect (prenoto online e ritiro sul posto)».

«Nel settore food il ristorante fisico resta ancora il punto di riferimento per la clientela anche se il digitale è utile per intercettare i potenziali consumatori nel momento decisionale». Questo il pensiero di Corrado Cagnola, ad di KFC (Kentucky Fried Chicken): «Il settore retail si sta indirizzando sempre più verso l’ominicanalità ma nel segmento del food il ristorante fisico rimane centrale nell’esperienza di acquisto. Il digitale ci può essere di aiuto, per esempio, con la comunicazione o con il click & collect (prenoto online e ritiro sul posto)».

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Tag argomenti: Estrapolazione Ristorazione
 
Tag citati: Cagnola Corrado, Kfc

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