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29/09/2017
Largo Consumo 09/2017 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
E-food

Insetti da mangiare su 21bites

Gli insetti commestibili arrivano on line grazie a 21bites, la prima piattaforma e-commerce in Europa per acquistare barrette, pasta o integratori alimentari a base di grilli o altre specie, provenienti dalle migliori aziende europee oggi sul mercato. Il sito è unico per produttori attentamente selezionati, in grado di ampliare le opportunità di vendita e di dare ai consumatori la garanzia di un acquisto al massimo della qualità e della sicurezza. Nei prossimi mesi sarà possibile attivare il servizio di [...]


Nell'articolo:
  • Gli insetti commestibili (specie, proprietà, nutrienti)

    Gli insetti commestibili arrivano on line grazie a 21bites, la prima piattaforma e-commerce in Europa per acquistare barrette, pasta o integratori alimentari a base di grilli o altre specie, provenienti dalle migliori aziende europee oggi sul mercato. Il sito è unico per produttori attentamente selezionati, in grado di ampliare le opportunità di vendita e di dare ai consumatori la garanzia di un acquisto al massimo della qualità e della sicurezza.

    21bites propone solo prodotti europei testati con il proprio team, garantendo altresì trasparenza sull’origine e conformità alle normative vigenti in materia alimentare.

    Nei prossimi mesi sarà possibile attivare il servizio di rinnovo automatico degli ordini e pagare attraverso Bitcoin.

    Gli insetti commestibili (specie, proprietà, nutrienti)
    esistono più di 2.000 specie di insetti commestibili al mondo
    sono molto nutrienti, dietetici, ricchi di proteine, vitamine, calcio, fibre, ferro, zinco e omega 3
    a parità di peso i grilli forniscono più del doppio delle proteine, 5 volte più magnesio e 3 volte più ferro della carne di manzo
    gli insetti sono mediamente in grado di convertire 2 kg di cibo in 1 kg di massa corporea, i bovini invece necessitano di ben 8 kg di cibo per aumentare di 1 kg la massa corporea
    il loro allevamento abbatte fortemente la produzione di gas serra: i grilli, per esempio, producono 80 volte meno emissioni rispetto ai bovini. Anche le quantità di acqua e di suolo necessarie si riducono drasticamente
    Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati aziendali

    Nell'articolo:
    • Gli insetti commestibili (specie, proprietà, nutrienti)
       
       
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      Tag argomenti: Commercio elettronico Integratori alimentari e salini Etica Alimentare
       
      Tag citati: 21bites, Bitcoin

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