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01/03/2012
Largo Consumo 03/2012 - Approfondimento - pagina 41 - 3 - Di Peppo Letizia
 
 
Gelato

Fra innovazione e tradizione

Gelato:
Il gelato italiano rappresenta una delle principali espressioni del made in Italy e il suo successo si basa sulla trasformazione, grazie alla creatività dei gelatieri, di materie prime fresche in un prodotto più apprezzato dei singoli ingredienti usati. Gli ultimi dati del settore confermano che i consumi sono in continua crescita, dato fondamentale per l’importanza che riveste questo mercato per l’economia, l’industria, le esportazioni e l’immagine del nostro Paese nel mondo.
 
 
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Tag argomenti: Marca commerciale o Private Label Dolciari Gelati Certificazioni
 
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