01/03/2012
Largo Consumo 03/2012 - pagina 41 - Approfondimento - 3
 
 
Gelato

Fra innovazione e tradizione

Gelato: Il gelato italiano rappresenta una delle principali espressioni del made in Italy e il suo successo si basa sulla trasformazione, grazie alla creatività dei gelatieri, di materie prime fresche in un prodotto più apprezzato dei singoli ingredienti usati. Gli ultimi dati del settore confermano [...] Leggi tutto
 
Autore: Di Peppo Letizia
 
Tag argomenti: Certificazioni Dolciari Gelati Marca commerciale o Private Label
 
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