24/05/2016
Largo Consumo 05/2016 - pagina 25 - Approfondimento - 1 pagina
 
 
Contaminazioni alimentari

Formaggi a rischio aflatossine

Latte contaminato da aflatossine usato per produrre formaggi, che sarebbero potuti finire sulle tavole dei consumatori italiani. È questa l’ipotesi che sta dietro le indagini della Procura di Brescia, coordinate dal sostituto procuratore Ambrogio Cassiani su numerose aziende del settore. Dall’autunn [...] Leggi tutto
 
Autore: Mandelli Chiara
 
Tag argomenti: Formaggi Lattiero-caseari Tracciabilità della Filiera
 
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Tag citati: Cassiani Ambrogio Efsa (Agenzia Europea per la sicurezza alimentare) Moncalvo Roberto Nas Procura di Brescia

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