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19/06/2018
Mercato & Imprese 2018 - Approfondimento Comunicazione d'Impresa - pagina 53 - 1 pagina - Iniz. Redazionali Speciali
 
 
Schede aziendali

Dalla farina al pane, la qualità delle referenze Dr Schär

La storia del Gruppo Dr. Schär inizia nel 1981 quando Ulrich Ladurner, presidente dell’azienda, acquista da Anton Schär, medico condotto di Innsbruck, il marchio Schär. Sotto la sua guida l’azienda vive una riorganizzazione radicale, conquistando in pochi decenni la leadership del mercato del senza glutine in Europa e posizionandosi come lo specialista alimentare per le esigenze dietetiche nutrizionali specifiche. È proprio con l’intento di offrire prodotti senza glutine sempre più gustosi, ma anche bilanciati dal punto di vista nutrizionale e organolettico, che nel 2003 nasce il Dr. Schär R&D Center, nell’Area Science Park di Trieste, composto da 12 ricercatori e sviluppatori che dedicano le proprie risorse a trovare soluzioni innovative per la celiachia e per altre esigenze nutrizionali specifiche, attraverso il continuo miglioramento della qualità dei prodotti senza glutine e lo sviluppo di nuove...

 
 
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Tag argomenti: Pane Farina Biscotti e Pasticceria industriale Sostitutivi del pane, grissini e cracker Pasta Surgelati
 
Tag citati: Dr. Schär R&D Center, gruppo Dr.Schar, Ladurner Ulrich , Ministero della Salute, Schär Anton

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